Koniak dzikiej róży
Główne składniki:
Dzika róża - przydatna roślina o wielu przydatnych właściwościach. Ludzie nazywają go dziką różą, ponieważ należy do tej rodziny. Biodra różane są bogate w witaminy, są stosowane w chorobach nerek i wątroby, oczyszczają układ krwionośny. Oprócz właściwości leczniczych owoce dzikiej róży mają również niesamowity aromat i smak. Dzięki temu są często stosowane do przygotowania nalewek i różnych napojów alkoholowych.
Korzenie tej rośliny mają dość dużą liczbę garbników, więc można ją z powodzeniem wykorzystać do przygotowania mocnych nalewek i domowego koniaku. Napój wzmacnia ścianę naczyń i skutecznie zmniejsza ciśnienie, dzięki czemu można go pić w celach leczniczych..
Składniki
- Dzika róża - 20 szt.
- Groszek z czarnego pieprzu - 3-4 szt.
- Liście herbaty (suche) - 1 łyżeczka
- Kora dębu (zrębki) - 50 gr
- Alkohol - 1,5 litra
- Woda - 1,5 litra
- Cukier - 2 łyżeczki
Przepis na domowy koniak z dzikiej róży
W razie potrzeby koniak z dzikiej róży można przygotować z rozcieńczonego alkoholu lub dobrej wódki. Najważniejsza jest jakość alkoholu. Jeśli nie możesz kupić dobrego medycznego alkoholu, możesz użyć wódki lub domowego oczyszczonego bimbru. W takim przypadku dodanie wody nie jest konieczne.
Wlać czyste umyte jagody do szklanego słoika, dodać przyprawy, cukier i wlać wódkę lub rozcieńczony alkohol. Zamknij słoik pokrywką capron i umieść słoik koniaku w ciemnym chłodnym miejscu.
Po około tygodniu dobrze wstrząśnij płynem i umieść go w ciepłym miejscu - w temperaturze pokojowej zaparz napój przez kolejne 1-2 tygodnie.
Zgodnie z klasyczną recepturą domowy koniak najlepiej przechowywać przez co najmniej 40 dni, po czym można go skosztować. Przed użyciem napój należy przefiltrować i wlać do wygodniejszego pojemnika - butelki lub karafki.
Pij najlepiej w temperaturze pokojowej w czystej postaci z małych kieliszków koniaku.