Czy czerwone wino podnosi lub obniża ciśnienie krwi?

Wino winogronowe jest jednym z najstarszych napojów alkoholowych. Znaleziska archeologiczne wskazują, że już pod koniec epoki kamienia ludzie zaczęli go produkować i wykorzystywać.

Lecznicze właściwości napoju zostały zauważone ponad 2 tysiące lat temu. Był stosowany jako środek moczopędny, bakteriobójczy i uspokajający, a związki terapeutyczne zostały w nim rozpuszczone. We Francji, gdzie spożycie napoju winogronowego jest stale wysokie, śmiertelność z MI i ONMK jest znacznie niższa niż w innych krajach o wysoko rozwiniętej gospodarce.

Jak czerwony działa na ludzkie ciało wino, zwiększa lub zmniejsza ciśnienie - zalecenia lekarzy w tym zakresie wahają się od całkowitego zakazu picia alkoholu po pozwolenie na stosowanie małych dawek jako bieżnika naczyń krwionośnych i serca.

Zawiera średnio 85% wody, 12% etanolu i 1% glicerolu. Znaleziono kwasy organiczne i związki aromatyczne (polifenole), garbniki, pigmenty roślinne, melatoninę. Obecny jest dwutlenek siarki (aby zapobiec dalszej fermentacji).

Etanol hamuje ośrodkowy układ nerwowy, hamuje aktywność neuronów, działa narkotycznie i toksycznie, stymuluje wydzielanie endorfin i tworzy uzależnienie psychiczne i fizyczne. Pogarsza koordynację, zaburza koncentrację uwagi i zdolność do odpowiedniego reagowania na to, co się dzieje.

Ponadto przyczynia się do wystąpienia nadciśnienia tętniczego, jego powikłań (udar, udar), uszkodzenia wątroby aż do marskości wątroby. Powoduje psychozę alkoholową, samobójstwo, obrażenia i przestępstwa. Wiąże się z przedwczesną śmiercią co 4 mężczyzn w Rosji alkoholizm.

W niewielkich ilościach powoduje rozluźnienie, łagodzi niepokój, poprawia nastrój, zmniejsza IR i zapadalność na cukrzycę typu 2, śmiertelność z powodu patologii układu krążenia i objawy miażdżycy. Zmniejsza zakrzepicę i wydzielanie substancji prozapalnych.

Związki organiczne (flawonoidy):

  • antocyjany (glikozydy roślinne);
  • katechiny (związki polifenolowe);
  • pigmenty roślinne;
  • garbniki (garbniki);
  • fitoaleksyna (resweratrol).

Glikozydy roślinne nadają charakterystyczny kolor czerwonemu napojowi. Dostają się tam ze skórki winogron, częściowo utleniając się i wytrącając podczas starzenia. Antocyjany tłumią żywotną aktywność mikroorganizmów, zmniejszają stany zapalne, poprawiają czynność jelit (w tym stosowanie nadmiernie tłustych i słodkich pokarmów).

Polifenole określają cierpki i pikantny smak napoju, przechodząc do niego z pestek winogron.

Garbniki są zawarte w łodygach, nasionach i skórce winogron, w drewnie beczek przeznaczonych do dojrzewania. Garbniki hamują rozwój patogennej mikroflory.

Resweratrol znajduje się w skórce winogron i ma działanie bakteriobójcze. Normalizuje krążenie kapilarne w GM, przywraca zdolność neuronów do interakcji, spowalnia starzenie się mózgu i zmniejsza tworzenie się płytek amyloidowych. Zmniejsza masę ciała, przeciwdziała negatywnym skutkom złego odżywiania (nadmiar tłuszczu i cukru) - ma działanie hipoglikemizujące i obniżające ciśnienie.

Obniża również poziom substancji prozapalnych (kwas arachidonowy, COX-2), chroni tkankę łączną. Poprawia stan komórek mięśni gładkich, przeciwdziała zakrzepicy i odkładaniu się płytek sklerotycznych na ścianach tętnic, normalizuje rozszerzenie naczyń krwionośnych i zmniejsza szkodliwe działanie LDL.

Melatonina kontroluje biorytmy, normalizuje ciśnienie krwi i pracę narządów dokrewnych, hamuje zmiany związane z wiekiem, poprawia odporność i zdolność przystosowywania się, zmniejsza drażliwość, niepokój i pobudzenie oraz reguluje funkcjonowanie neuronów. Ułatwia zasypianie, promuje głęboki sen bez przebudzenia.

Zmienia negatywny stan emocjonalny w stresujących sytuacjach, zmniejszając wydzielanie adrenaliny i kortyzolu. Wpada w czerwone wino ze skórki ciemnych jagód winogronowych.

Składniki wina winogronowego są przeciwutleniaczami, zapobiegają uszkodzeniom komórek i występowaniu patologii mięśnia sercowego i naczyń krwionośnych, zmniejszają częstość występowania nadciśnienia i choroby wieńcowej serca. Więcej substancji bioaktywnych w czerwonym napoju.

Jak czerwone wino wpływa na ciśnienie

Aby dowiedzieć się, jak czerwone wino wpływa na ciśnienie, przeprowadzono badanie, w którym pacjenci przyjęli 100 ml napoju, co odpowiada 12 ml alkoholu etylowego.

Ciśnienie krwi spadło, ale koordynacja została chwilowo pogorszona. Zmiana wskaźników wyniosła 5-10% początkowego poziomu. Czerwone wino nieznacznie zwiększa ciśnienie (średnio o 5 mmHg) 10 minut po spożyciu, a następnie wszystko wraca do normy do pierwotnej wartości (za godzinę).

Zdrowi ludzie i pacjenci przyjmujący leki przeciwnadciśnieniowe reagują inaczej na małe dawki alkoholu. Pacjenci z nadciśnieniem odczuwają niewielką nierównowagę i osłabienie. Leczenie antagonistami wapnia i beta-adrenolitykami w połączeniu z lekami moczopędnymi wraz z alkoholem prowadzi do wyraźnego obniżenia ciśnienia krwi i zwiększenia częstości akcji serca. Podobny wynik uzyskano w leczeniu inhibitorów ACE..

Czerwone wino pod wysokim ciśnieniem może być szkodliwe, jeśli pacjent przyjmuje silne leki rozszerzające naczynia lub kombinację leków przeciwnadciśnieniowych. Gwałtowny spadek ciśnienia krwi może powodować letarg, zawroty głowy i prowadzić do upośledzenia krążenia mózgowego do omdlenia. Interakcja etanolu i środków terapeutycznych zależy od dawki. Wraz ze wzrostem zwiększa się ryzyko niepożądanych efektów..

Jak białe wino wpływa na ciśnienie

Białe wino zwiększa lub zmniejsza ciśnienie w zależności od czasu po wypiciu. Po 10 minutach ciśnienie krwi wzrasta średnio o 5 mm Hg, a po godzinie spada o 10 mm Hg. od wartości początkowej.

Pacjenci odczuwają relaksację i lepszą koordynację, gdy białe wino obniża ciśnienie krwi. Ma łagodny wpływ, w mniejszym stopniu wchodzi w interakcje z lekami..

Nacisk po wypiciu wina

Wino zawiera etanol, a jego wpływ na organizm zależy od ilości i jakości napoju. Przy częstym stosowaniu w dużych dawkach czerwone wino zwiększa ciśnienie - pojawia się nadciśnienie alkoholowe.

Etanol najpierw rozszerza naczynia krwionośne, obniżając ciśnienie krwi, a następnie powoduje ich skurcz i skurcz, przyspieszając puls. Produkt przemiany alkoholu etylowego - aldehyd octowy - jest toksyczną substancją, która prowadzi do niedotlenienia tkanek. Czynność mięśnia sercowego pogarsza się, następuje nadmierne wydzielanie hormonów stresu.

Z biegiem czasu pojawiają się zaburzenia rytmu serca, uszkodzenie tętnic wieńcowych, zmiana równowagi kationów i anionów, trwały wzrost ciśnienia krwi.

Warunki użytkowania

Aby dowiedzieć się, czy można pić czerwone wino przy wysokim ciśnieniu krwi, należy skontaktować się z terapeutą. W leczeniu nadciśnienia można stosować leki (nifedypina, klonidyna), które są niebezpieczne w połączeniu z etanolem.

Jeśli przyjmowanie alkoholu nie jest przeciwwskazane, można je pić, przestrzegając następujących zaleceń:

  • wina wytrawne wykorzystywane są jako kardioprotektor;
  • dzienne użycie nie powinno przekraczać 25-30 ml alkoholu etylowego (150-200 ml wina);
  • używaj wyłącznie naturalnych win winogronowych butelkowanych w szklanych butelkach;
  • białe wino jest bardziej odpowiednie dla pacjentów z nadciśnieniem tętniczym.

Napoje składające się z wody, etanolu, barwników i aromatów nie mają działania leczniczego, ale wręcz przeciwnie, szkodzą zdrowiu. Wina wzmocnione, półsłodkie i deserowe również nie są stosowane do zapobiegania chorobom.

Podobne

Menu