Śliwowica i jej cechy

Odkryj nowe smaki i aromaty mocnych alkoholi, ufając unikalnym produktom, które już na dobre zagościły na arenie międzynarodowej. Doskonałym przykładem takich produktów jest śliwowica, która podobnie Serbski raki

, stał się wspaniałym przykładem alkoholu referencyjnego, który jest dziś spożywany we wszystkich zakątkach planety. Każdy przedstawiciel tego segmentu to wyjątkowa ekstrawagancja organoleptycznych kolorów, która może zadowolić każdego konesera mocnego alkoholu.

Jak zdobyć oryginalny alkohol

Zanim się zainteresujesz, jaki napój brandy i jak gryzie serbska śliwkowa brandy, pamiętaj o procedurze wyboru alkoholu. W dzisiejszych czasach arena alkoholowa jest przesycona dużą liczbą podróbek. Podróbki można znaleźć dosłownie na dowolnej popularnej marce, a zatem zaniedbanie procesu zakupu doprowadzi do zakupu podrobionych produktów, których smak i aromat nie zapewni pożądanego żywego smaku.

Aby temu zapobiec, aw przyszłości możesz cieszyć się naprawdę mocnymi markowymi napojami, zalecamy zwrócenie uwagi na:

• Miejsce przejęcia. Kupuj alkohol tylko w wyspecjalizowanych sklepach, omijając oferty lokalnych sklepów spożywczych i straganów. Nie ufaj wątpliwym punktom sprzedaży. Staraj się współpracować tylko z tymi sklepami, w których klient może w razie potrzeby dostarczyć certyfikaty jakości.
• Wyprzedaż. Równie ważny jest wygląd pojemnika. Przed zakupem koniecznie odwiedź oficjalną stronę producenta i zapoznaj się z tym, jak powinien wyglądać alkohol marki. Dokładnie sprawdź również butelkę pod kątem uszkodzeń zewnętrznych. Wszelkie wady fabryczne w postaci zdeformowanych pokryw, nakłuć, natłuszczonych wytłoczeń i innych rzeczy można uznać za bezpośredni znak podróbki.
• Akcyza. Każdy silny alkohol, który podlega odprawie celnej, musi otrzymać pieczęć akcyzową. Brak tego elementu ochronnego powinien wątpić w autentyczność alkoholu..
• Spójność. Struktura brandy powinna być idealnie przezroczysta, bez żadnych nowotworów. Zmętnienie, osad i inne obce elementy wskazują na niską jakość alkoholu. Lepiej nie spożywać takiego alkoholu, ponieważ może być szkodliwy dla zdrowia..

Prosty przepis na śliwowicę w domu

Przepis na brandy śliwkowe w domu praktycznie nie różni się od fabryki. Zarówno zwykły konsument, jak i specjalistyczny zakład muszą spełniać określone normy i etapy produkcji. Ponadto głównymi składnikami wysokiej jakości alkoholu są z konieczności czysta woda, cukier i oczywiście owoce śliwki.

Pamiętaj, że na 11 kg owoców potrzebujesz 8 litrów płynu i od 1 do 3 kg cukru, w zależności od słodyczy bazy. Sam proces produkcyjny obejmuje następujące etapy:

1. Przetwarzanie śliwek. Podziel owoce na dwie połowy i usuń nasiona. Pozostałe elementy należy zmielić do stanu zawiesiny za pomocą maszynki do mięsa. Nie trzeba myć śliwek.
2. Wlać powstałą owsiankę do dużej butelki i napełnić ją wodą. Brzeczka powinna być trochę słodka. Jeśli nie ma słodyczy, dodaj cukier. Dodaj 100-20 gramów cukru, dokładnie mieszając brzeczkę.
3. Umieść uszczelkę wodną na szyjce zbiornika fermentacyjnego. W ten sposób można zrobić wino śliwkowe, które później można destylować w mocniejszy produkt..
4. Umieść pojemnik w ciemnym pokoju o temperaturze pokojowej do fermentacji..
5. Poczekaj na zakończenie fermentacji i kontynuuj destylację. Aby to zrobić, spuść zacier bezpośrednio z osadu do kostki destylacyjnej..
6. Wykonaj pierwszy przebieg bez frakcjonowania.
7. W powstałym alkoholu dodaj czystą wodę w ilości 20% całkowitej struktury alkoholu i destyluj ponownie, ale z oddzieleniem frakcji przez płot głównego korpusu bez „głowy” i „ogona”.
8. Ostatnim krokiem jest wlewanie alkoholu, najlepiej w prawdziwy dębowy pojemnik. Możesz spożywać produkt po 2-3 dniach odpoczynku.

Jak pić śliwowicę

Jak dobrze włoska brandy, Bałkańska śliwowa brandy wymaga specjalnego podejścia do smaku. Pokazując to, możesz uzyskać najbardziej żywe wrażenia już przy pierwszych łykach. Produkt jest butelkowany w klasycznych kieliszkach do wódki. Co więcej, pierwsza nigdy nie gryzie, ponieważ to od niej zaczyna się wiedza o wykwintnych organoleptycznych farbach alkoholowych.

Z jakimi produktami się łączy

Właściwie wybrane przekąski mogą w pełni ujawnić istotę alkoholu. Z tego powodu podczas degustacji Śliwowicy należy zwrócić uwagę na tradycyjny akompaniament gastronomiczny. Te przekąski obejmują mięso, ziemniaki lub prażony chleb kukurydziany.

Inne zastosowania

Znając wszystkie cechy napoju uwzględnione w artykule, zwróć uwagę na wyjątkową okazję podania produktu jako części koktajli.. Produkt z pewnością zapewni wiele żywych wrażeń po zmieszaniu z wieloma innymi składnikami. Do najbardziej znanych i interesujących koktajli brandy należą Coronado, Indie Wschodnie, Atomic i Moonlight.

Jakie są rodzaje tego napoju?

Obecnie śliwowicę można znaleźć na rynku w prawie każdym kraju. Alkohol ten stał się tak popularny, że dziś w jego produkcję zaangażowanych jest wiele wybitnych korporacji. Do najpopularniejszych przedstawicieli tego segmentu należą następujące produkty:

• R. Jelinek Slivovice Bila. Przezroczysta czeska śliwkowa brandy o przyjemnym owocowym aromacie. Sercem wskaźników gastronomicznych są wyraźnie słyszalne półtony dojrzałych słodkich śliwek.

• Takovo sljivovica. Starzony złoty bursztyn z eleganckimi nutami dojrzałej śliwki miodowej pod względem gastronomicznym. Zapach oparty jest na stylowych owocach..

• Slivovica zufanek. Przezroczysty mocny alkohol o bogatym smaku owocowym w aromatycznych wskaźnikach. Ambicje smakowe oparte są na cienkich i zrównoważonych odcieniach śliwki o najbardziej delikatnej kwaskowatości..

• R. Jelinek Slivovitz Bila Kosher. Przezroczysty alkohol o rozpoznawalnym bukiecie aromatów na bazie różnorodnych odcieni owoców. Smak rozpieszcza słodką bazą o lekkiej kwasowości i nutą dębu.

Tło historyczne

Historia milczy na temat dokładnych dat pojawienia się śliwki. Jest niezawodnie wiadomo, że ten produkt był przygotowywany w regionie bałkańskim od ponad stu lat. Napój jest narodowym alkoholem w Macedonii, Chorwacji, Bułgarii, Czarnogórze, Bośni i Hercegowinie. Co więcej, technologia produkcji we wszystkich krajach ma jeden ogólny porządek. Tylko plan ilościowy składników może się różnić..

Czy wiesz? W Rumunii powstaje produkt, którego receptura całkowicie powtarza klasyczną śliwkową brandy. Ponadto nazywa się tu Tsuyka lub Palinka.

Wybierz najlepsze produkty dla swoich smaków

Podobnie jak dobra brandy winogronowe, wysokiej jakości brandy śliwkowe będą idealnym uzupełnieniem każdego z Twoich gustów. Napój jest świetny do relaksu po ciężkim dniu pracy, może być dodatkiem do obchodów rocznicy, a także dać nowe żywe wrażenia na głośnej imprezie.