Równowaga alkoholu i wody i soli: jak uniknąć odwodnienia

Wszyscy znają moczopędne działanie alkoholu. Etanol jest silnym środkiem moczopędnym, który sprawia, że ​​nerki pracują ciężej i odprowadza więcej moczu. Wraz ze wzrostem dawki alkoholu komórki zaczynają tracić płyn z ważnymi, niezbędnymi składnikami, co prowadzi do odwodnienia. Kofeina działa na organizm w podobny sposób, ale z dużo mniejszą intensywnością. Następnie dowiemy się, jak zminimalizować szkodliwe działanie alkoholu i szybko przywrócić równowagę wodno-solną.

Dlaczego alkohol usuwa wodę z organizmu

O moczopędnym działaniu alkoholu wspomniał William Shakespeare w swojej sztuce Makbet. Ten efekt napojów alkoholowych związany jest z obecnością w ich składzie metyloksantyn - związków organicznych, które są wykorzystywane w medycynie jako aktywne składniki diuretyków. W związku z tym w czasie upałów nie zaleca się spożywania nawet lekkiego alkoholu, aby uniknąć niepotrzebnej utraty płynu..

Ważną rolę w regulacji równowagi wodno-solnej odgrywa hormon wazopresyna. Za jego produkcję odpowiada tylny płat przysadki mózgowej. W normalnym stanie mózg automatycznie reaguje na spadek krwi i wzrost stężenia substancji w osoczu oraz oszczędza wodę. Alkohol hamuje mechanizm samoregulacji i zatrzymuje wydzielanie wazopresyny. Naukowcy sugerują, że etanol dodatkowo zakłóca reabsorpcję płynu przez kanaliki nerkowe, co również sprzyja odpływowi wilgoci..

Podjęto kilka prób określenia stopnia odwodnienia od alkoholu. Celem badaczy było określenie bezpiecznej dawki alkoholu w warunkach wysokiej temperatury i wysiłku fizycznego. Analiza statystyczna została przeprowadzona we Francji w 2003 r., Kiedy w kraju doszło do fali upałów. Okazało się, że 29,3% ofiar udaru cieplnego miało skłonność do chronicznego nadużywania alkoholu, a 16% alkoholików zmarło.

Naukowcy są skłonni wierzyć, że nadmierne spożycie alkoholu może być czynnikiem ryzyka chorób związanych z hipotermią i odwodnieniem. Jednocześnie umiar w stosunku do alkoholu z reguły nie niesie ze sobą przykrych konsekwencji, nawet w skrajnych sytuacjach. Eksperymenty wykazały, że rozsądna ilość alkoholu z wystarczającą ilością wody nie prowadzi do poważnych naruszeń równowagi wodno-solnej..

Alkohol i woda jako profilaktyka kaca

Od dawna uważano, że najlepszym sposobem zapobiegania kacowi jest picie wody z alkoholem, a naukowcy zawsze obawiali się tego twierdzenia, chociaż byli zgodni, że uzyskanie wystarczającej ilości płynów pomaga szybciej przywrócić elektrolity w komórkach. Jednak woda nie może całkowicie zapobiec kacowi. Na szybkość eliminacji produktów rozkładu etanolu większy wpływ ma dobry metabolizm i wystarczająca produkcja enzymów.

W 2016 roku naukowcy z holenderskiego Uniwersytetu w Utrechcie przeprowadzili eksperyment na dużą skalę, w którym wzięło udział blisko 800 kanadyjskich studentów. Uczestnicy prób jedli alkohol na tłustych potrawach i pili szklankę czystej niegazowanej wody po każdej porcji alkoholu. W rezultacie uczniowie zgłosili, że poczuli się trochę lepiej, ale kaca nie można było całkowicie zapobiec..

Szef grupy badawczej Joris Verster powiedział w raporcie, że naukowcy nie do końca rozumieją mechanizm kaca. Bliższe badania odpowiedzi układu odpornościowego na alkohol mogą pomóc w wyjaśnieniu sytuacji. Dr Werster zauważył, że woda pitna pomaga przy pragnieniu i suchości w ustach, ale nie leczy nudności i bólu głowy. Ponadto, wraz ze wznowieniem produkcji wazopresyny, produkty rozkładu alkoholu zatrzymują wodę, co powoduje obrzęk tkanek..

Jak przywrócić równowagę wodno-solną po alkoholu

Wątpliwości naukowców nie negują faktu, że istnieją sprawdzone od wieków metody leczenia kaca. Przede wszystkim musisz uzupełnić sole, które zostały utracone dzień wcześniej podczas wielokrotnych wizyt w toalecie. W publikacjach naukowych istnieją dowody na eksperyment z roztworem izotonicznym, który działał dobrze w podobnej sytuacji. W domu wodny roztwór chlorku sodu z powodzeniem zastępuje solankę.

Nudności i wymioty przyczyniają się do utraty płynów, dlatego dzień po przekroczeniu należy pić więcej wody przez cały następny dzień, aby przywrócić równowagę elektrolitową. Sprawdzone przepisy na napoje:

• marynaty z kapusty, ogórka i pomidora bez octu;
• woda z cukrem lub miodem (1 łyżeczka na 250 ml);
• herbata imbirowa;
• wywar z rumianku z dodatkiem liści eleutherococcus.

Herbatki ziołowe nie tylko normalizują ilość płynu w komórkach, ale także łagodzą nudności i pomagają powstrzymać biegunkę. Z biegiem czasu naukowcy znajdą lek, który zapobiegnie odwodnieniu i leczy skutki nadmiaru, ale to wciąż daleko..

Dr Michael Bloomfeld z University College London, komentując prace holenderskich naukowców, powiedział, że eksperyment po raz kolejny pokazał, że jest tylko jeden sposób na uniknięcie kaca - picie mniej..