Nadzienie borówkowe - cechy gotowania w domu

Produkcja procesu kordialnego jest dostępna dla wszystkich ze względu na prostotę i niezrównany smak. Wlać borówki amerykańskiej jest jak pozdrowienia z Syberii, Syberyjczycy szydzą z drinka i śmieją się, że w ciepłych częściach naszego ogromu nie ma takich jagód. Wiedzieli o korzystnych właściwościach tej rośliny od czasów starożytnych, nie na próżno i do dziś stosuje się ją w różnych preparatach i naparach, leczy szkorbut, reumatyzm i chorobę pęcherza. Jagody suszono na zimę i przygotowywano z nich napary lecznicze..

Przygotowany likier z tego arcydzieła natury jest uzyskiwany przez prawdziwy lek, ale jaki inny lek ma tak przyjemny smak i aromat. Ta mikstura zachowuje wszystkie korzystne właściwości rośliny..

Borówki brusznicowe były stosowane w leczeniu gorączkowych pacjentów, po ciężkich obrażeniach, jako środek dezynfekujący i wzmacniający napój. Wodę Lingonberry spożywano w przypadku oparów, udaru słonecznego, bólu stawów i zapalenia migdałków. Wykonano z niego chłodne kompresy, stosowane w leczeniu porostów i świerzbu. Dżem brusznicowy podawano kobietom porodowym, aby zapobiec zapaleniu sutka. Borówka brusznicowa jest szeroko stosowana w gotowaniu w postaci suszonej, namoczonej, w puszkach i mrożonych..

Domowe nadzienie z borówki brusznicy

Opis:

Czasami zdarza się, że robisz dzikie jagody na zimę, moczone lub we własnym soku, ale nie są spożywane. Mogą to być żurawina, żurawina, jagody, maliny moroszki. Odrzuć litość, a znalazłem dla nich smaczną aplikację.

Cel:

• Borówka brusznica (we własnym soku (3 litry soku borówkowego)
• Cukier - 1 kg
• Wódka - 1 l
• Woda - 1 l

Przepis:

1. Filtruj borówki brusznicy i odchylaj.
2. Wlać sok do szczelnego, szczelnego pojemnika.
3. Przygotowujemy syrop cukrowy: na 1 litr wody 1 kg cukru.
4. Syrop musi ostygnąć.
5. Na 3 litry soku dodaj tyle syropu, ile będzie wyżej. Dodaj świeżą miętę, wlej wódkę.
6. Pozostaw do zaparzenia na kilka dni.

Następnie butelkowane. Wypełnienie jest bardzo lekkie, około 15 stopni. Możesz go wzmocnić według własnego gustu. Mennica może być również wyjęta, ale wyszedłem, niech tak będzie nalegać. Okazuje się, że jest to lekki, słodki, kobiecy napój.
Źródło: povarenok.ru/recipes/show/62316/

Metoda gotowania nr 2

1. Rozpuść kilogram cukru w ​​litrze zimnej wody.
2. Gotuj na kuchence, doprowadzając do wrzenia.
3. Kiedy syrop cukrowy zacznie gęstnieć, wyłącz ciepło.
4. Wlać syrop do 3 litrów soku jagodowego.
5. Obficie dodaj wódkę.
6. Mieszaj i przykryj.

Teraz musimy poczekać dwa dni, aż wypełnienie osiągnie potrzebny nam stan. Po upływie tego okresu żurawinę wlewa się do butelek. Korkujemy je i przenosimy do spiżarni.

1000.menu/cooking/9851-nalivka-iz-brusniki

Możesz użyć zarówno świeżych borówek brusznicowych, jak i posypanych cukrem (ale w tym drugim przypadku cukier jest wykluczony z przepisu).

Metoda gotowania nr 3

1. Borówki brusznicy potrzebujesz trzystu gramów i takiej samej ilości wódki.
2. Wlej jagodę do emaliowanej miski, dodaj pół szklanki wody i 3/4 szklanki granulowanego cukru.
3. Ostrożnie ściśnij jagodę, mieszając całą zawartość i podgrzewaj do wrzenia.
4. Kiedy pojawią się bąbelki (jak dżem), zdejmij z ognia, nie gotuj.
5. Wlej wódkę, ostudź, zamknij pokrywkę i pozostaw na jeden do dwóch tygodni.
6. Możesz spróbować już wcześniej, ale jak pokazuje praktyka, za dwa tygodnie smak wódki całkowicie zanika.

Najbardziej żmudne jest filtrowanie. Miazga borówki brusznicy szybko zatyka całą gazę, więc kilka razy należy ją przefiltrować, najpierw przez sitko. W końcu pozostanie jakaś gruba warstwa, ale borówka brusznica uzyskać trochę przejrzystości.

Kolor jest bardzo piękny, bogaty rubin, smak jest ostry z jasnym aromatem borówki.

borówka brusznica - napój dla kobiet, moc około 20 °

vasabi.org/publ/nalivka_iz_brusniki/4-1-0-5513

Składniki nalewki żurawinowo-żurawinowej

Żurawina i borówka brusznica - ½ kg. - Cukier - 1 ½ szklanki - Wódka - 1 litr. Nalewka żurawinowo-żurawinowa w domu jest przygotowywana bardzo prosto i szybko, a wynik jest bardzo smaczny. Poniżej znajduje się przepis krok po kroku ze zdjęciami.

Przepis na nalewkę żurawinową i borówkową

Jagody można stosować zarówno świeże, jak i mrożone. Mrożonych jagód nie można rozmrozić, ponieważ są one kruszone lub siekane w blenderze nie gorzej niż świeże.

1. Używam blendera
2. Do sortowania i mycia jagód.
3. Funt z popychaczem lub puree w blenderze.
4. Ogólnie rzecz biorąc, możesz gotować z całych jagód.
5. Dodaj cukier do jagód i wlej wódkę.

Tak więc przygotowuje się nalewkę żurawinową na wódce. Ale piłem alkohol! Dlatego konieczne jest zrobienie syropu z ½ litra wody i 1 ½ szklanki cukru i wlać jagody wrzącym syropem bezpośrednio do 3-litrowego słoika, a następnie dodać ½ litra alkoholu.

Słoik z nalewka żurawinowo-borówkowa na alkoholu zamknąłem pokrywkę i ustawiłem w ciemnym miejscu, aby nalegać na 2 tygodnie. Po 2 tygodniach przefiltrowałem nalewkę alkoholową przez ściereczkę serową i butelkowałem.

Domowa słodka nalewka z żurawiny i borówek na alkohol była sukcesem!

lovetoeat.ru/nastoyka-iz-klyukvyi-i-i-brusniki/

Wzmocnij lecznicze działanie jagód

Nalewka w domu jest dość prosta w przygotowaniu. Najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie przepisu i proporcji alkoholu i składników buszu. Ważne: w celu wzmocnienia korzystnych i leczniczych właściwości w przepis na nalewkę dodano dodatkowe składniki, które wzmacniają efekt gojenia.

• 100 gramów liści borówki brusznicy zalać 2,5 litra wrzącej wody, która musi być stroma. Mieszaninę podaje się w infuzji przez 2 godziny, po czym masę filtruje się i do liści dodaje 250 ml wódki. To narzędzie zostaje podpalone i marnieje przez 15-20 minut. Weź tę receptę przed posiłkiem w ilości przepisanej przez lekarza. Przebieg leczenia wynosi 3-6 miesięcy.
• Przyjmujemy taką samą ilość dzikiej róży i borówki brusznicy. Rozprowadzamy mieszaninę w szklanej butelce lub słoiku i wlewamy wódkę (proporcja 1: 2). Masę podaje się przez 2 tygodnie w ciemnym pokoju, a po infuzji kolor infuzji zmieni się na czerwony.
• 500 gramów liści i owoców żurawiny wlewa się w 40% rozcieńczonym alkoholu (2 litry). Pojemnik jest czyszczony w zimnym pomieszczeniu przez 1 miesiąc. Po przefiltrowaniu nalewki i przelaniu do małych brzegów. Weź tę receptę zgodnie z zaleceniami lekarza. Do wody lub niesłodzonych napojów dodaje się 5-15 kropli.
• Obrany korzeń borówki brusznicy (100 gramów) jest krojony na małe kawałki i wlewany bimbru rozcieńczonym wodą. Mieszaninę dokładnie miesza się i zamyka pokrywką. Po tygodniu najsilniejszy lek jest gotowy. Weź kroplami 3 razy dziennie. Ten przepis skutecznie leczy cukrzycę, biegunkę, gorączkę i inne choroby ciała..
• Rozdrobnione jagody borówki brusznicy w słoiku i wlać wódkę w dowolnej proporcji. Słoik powinien wziąć litr. Mieszaninę podaje się w lodówce przez 2-3 tygodnie. Przed użyciem nalewka powinna zostać przefiltrowana.

Gotowanie nalewki żurawinowej w domu jest łatwe. Ponadto przepis na gotowanie jest inny. Ta kompozycja lecznicza jest przechowywana przez 2-3 lata w temperaturze pokojowej. Warto stosować nalewkę zgodnie z zaleceniami lekarza, które wezmą pod uwagę stan pacjenta, przeciwwskazania i formę choroby.

Co leczy nalewkę z borówki brusznicy?

Ten surowiec leczniczy jest w stanie przezwyciężyć wiele patologii wraz z terapią lekową. Najbardziej nalewka okazała się w leczeniu:

• reumatyzm;
• cukrzyca;
• zapalenie pęcherza;
• czerwonka;
• dna moczanowa
• biegunka;
• choroba nerek.

Nalewka służy również do utrzymania odporności, ujędrnienia ciała, przywrócenia apetytu.

semtrav.ru/nastojki/na-plodah/iz-brusniki.html

Gotowanie

Bardzo często w leczeniu medycyny ludowej można znaleźć nalewkę z borówki brusznicy w alkoholu. Proces jego przygotowania jest dość prosty, a ta domowej roboty nalewka może zająć należne jej miejsce.

• Podobnie jak w wielu przepisach na takie eliksiry, musisz być cierpliwy, a także robić wszystko etapami.
• Najpierw musisz przygotować jagody w ilości 500 g, dokładnie spłukać je, wysuszyć na ręczniku.
• Aby nalewka nabrała bardziej interesującego smaku, a także poprawić jej właściwości lecznicze, możesz użyć szeregu dodatkowych składników: użyj liści borówki brusznicy, przypraw, ziół, innych owoców, jagód.

Dość często, dla dodatkowego smaku, dodaje się skórkę pomarańczową, którą najpierw trzeba zmiażdżyć. Cóż, aby napój nie stał się gorzki, należy upewnić się, że biała skórka nie dostanie się do niego.

Aby nalegać, lepiej jest użyć szklanego słoika, w którym umieszczone są wszystkie składniki przyszłej nalewki. Oprócz skórki owoców cytrusowych i borówek, do słoika dodaje się 500 gramów cukru, po czym pojemnik zamyka się pokrywką, a następnie pozostawia w ciemnym pokoju do infuzji. Cóż, aby proces zwrotu cennych składników przebiegał szybciej, słoik zawartości jest regularnie wstrząsany.

Gotowy napój jest filtrowany, a następnie wlewany do butelki, ostrożnie zakorkowany. Zaleca się przechowywać w chłodnym pomieszczeniu.

Domagaj się alkoholu

Uważa się, że nalewka alkoholowa ma właściwości lecznicze i można ją również wykonać niezależnie w domu, mając minimum składników.

Jeśli nie użyjesz wódki, ale alkoholu o sile ponad 40%, wówczas proces zwrotu składników odżywczych z jagód będzie szybszy i bardziej wydajny.

• Jeśli nalewka nie będzie używana do celów leczniczych, ale do serwowania, można ją uzupełnić ulubionymi składnikami.
• Nie warto popychać samych jagód za naleganie, ponieważ nawet przez skórkę alkohol jest w stanie skutecznie wyciągnąć wszystkie korzystne substancje.

Zmiażdżone jagody nadają nalewce zabłocony kolor, a z całą borówką można uzyskać piękny, przezroczysty napój.

Klasyczny przepis

• Jagody (1,2 kg) umieszcza się w szklanej butelce, wlewa się alkohol (1 l), po czym pojemnik ustawia się do infuzji (30 dni).
• Pomimo dość mocnej bazy alkoholowej sam napój okazuje się rubinowy, miękki i przyjemny w smaku..

Mieszanka jagodowa

1. Każda jagoda jest pobierana w 2 łyżkach. l (maliny, borówki brusznicowe, owoce róży) i włóż do butelki.
2. Następnie dodaj łyżkę liścia porzeczki (świeżej lub suszonej), a następnie wlej wódkę (0,5 l).
3. Napój ten należy podawać przez miesiąc, po czym jest on filtrowany, wlewany do małych szklanych pojemników, ostrożnie zakorkowany i przechowywany w chłodnym miejscu..

Borówka Miodowa

Na 1 litr wódki potrzebujesz borówki brusznicy (2 szklanki), płynnego miodu May (6 łyżek. L.). W razie potrzeby dodaj laskę cynamonu. Wszystkie składniki miesza się w szklanym pojemniku, zamyka i nalega na 1 miesiąc. Po upływie wyznaczonego czasu napój jest filtrowany i przyjmowany zgodnie z zaleceniami.

Aplikacja nalewki

W klasycznej wersji nalewka żurawinowa na wódkę może być stosowana w leczeniu różnych chorób:

• czerwonka - 1 łyżeczka. 3-4 razy dziennie na pusty żołądek, ból w żołądku - 10-20 kropli (na sztukę cukru);
• przewlekły reumatyzm stawowy - 1 łyżeczka. 3-4 razy dziennie, wcześniej rozcieńczony wodą.

Przeciwwskazania

Lingonberry należy do potężnych jagód, w których korzyści i szkody są cudownie połączone. A przed podjęciem jakichkolwiek eksperymentów z twoim ciałem musisz poznać cechy samej rośliny. Faktem jest, że borówki brusznicze aktywnie pochłaniają wszystkie pierwiastki promieniotwórcze znajdujące się w atmosferze. Dlatego można zbierać i jeść tylko te jagody, które rosną daleko od dróg, kompleksów przemysłowych i miejsc pochówku. Ponadto nalewka z borówki brusznicy nie jest zalecana do leczenia następujących chorób:

• zapalenie żołądka;
• wrzód żołądka;
• zwiększona kwasowość żołądka;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• krwawienie wewnętrzne;
• okres pooperacyjny.

Opis jagód

Borówka to zimozielony niewymiarowy krzew, który osiąga wysokość 25 cm. Kłącza rośliny pełzają. Z podstawy korzenia odchodzą 3-8 łodygi, które czasem wyglądają jak niezależny krzew. Liście rośliny są naprzemienne, owalne, skórzaste..

• Rosną w skupiskach na całej podstawie łodygi. Wierzchołek liści jest ciemnozielony, wewnętrzna strona jest błyszcząca i gładka..
• Główną różnicą między tym krzewem a innymi gatunkami roślin należącymi do tej rodziny są małe czerwone jagody rosnące w kwiatostanach..
• Smak owoców jest kwaśny, jednak to jagody zawierają maksymalną ilość składników odżywczych i witamin potrzebną do leczenia większości chorób.

Borówka kwitnie w maju lub na początku lipca z białymi kwiatami zebranymi w kwiatostany. Owoce, kuliste błyszczące jagody, dojrzewają w sierpniu lub wczesną jesienią. Tak więc zbiór liści odbywa się latem, jagody - wczesną jesienią. Nalewka z korzeni jest przygotowywana pod koniec dojrzewania jagód, jednak przepis tej kompozycji jest uważany za rzadki i mało stosowany w medycynie alternatywnej.

Borówka brusznicowa występuje w lasach, torfowiskach, górzystym i płaskim terenie..

Do przygotowania nalewek stosuje się wszystkie składniki tulei. Natychmiast po montażu borówek warto natychmiast przystąpić do przygotowania nalewki, ponieważ liście i owoce szybko tracą swoje przydatne właściwości.

Co leczy borówki brusznicowe?

Świeża borówka ma pozytywne działanie i właściwości lecznicze wielu chorób. Należą do nich:

• niski poziom cukru we krwi;
• choroby onkologiczne;
• cukrzyca
• kamienie nerkowe;
• zapalenie pęcherza moczowego
• zapalenie cewki moczowej;
• nadciśnienie tętnicze
• zmniejszona kwasowość żołądka;
• reumatyzm;
• dna moczanowa
• zapalenie pęcherza;
• choroba trzustki.

Możliwe jest przygotowanie nalewki z borówki brusznicy na alkohol lub bimber do kompleksowego leczenia tych chorób, którym koniecznie będzie towarzyszyć leczenie farmakologiczne.

Nalewka alkoholowa, wódka lub bimber jest w stanie leczyć nie tylko powyższe choroby - wyciąg z takiej kompozycji leczniczej zwalcza ostre i przewlekłe stany zapalne występujące w ludzkim ciele.

pronastoyki.ru/brusnichnaya-nastoyka/

Lingonberry vulgaris - przydatna roślina

Borówka brusznica to krzew zimozielony, należący do rodziny borówek brusznicowych. Wysokość borówek osiąga 30 cm, kłącza rośliny pełzają poziomo. Łodygi Lingona są proste i rozgałęzione. Piękne zimujące zaokrąglone liście, ułożone naprzemiennie na krótkich szypułkach, lekko owinięte na brzegach. Zewnętrzna strona liści jest ciemnozielona i błyszcząca, ale wewnątrz jasnozielona, ​​są na niej brązowe plamy. Na krótkich szypułkach są kwiaty borówki brusznicy, które są zbierane w opadających pędzlach. W jednym pędzlu może znajdować się od czterech do ośmiu kwiatów. Kwiaty emitują delikatny, ale bardzo przyjemny aromat.

• W ostatnich dniach lata jagody rośliny zmieniają kolor na różowy, który będzie koralowy wczesną jesienią.
• Jagody mają wiele czerwonawo-brązowych nasion..
• Borówka rodzi owoce dopiero po dwóch latach od sadzenia.
• Propagowane najczęściej metodą wegetatywną (przy użyciu segmentów kłączy).
• Borówka amerykańska to roślina wieloletnia, której limit życia sięga 300 lat.
• Ta roślina rośnie w całym WNP..
• Borówki brusznicowe można zobaczyć w lasach, na nierównościach w pobliżu bagien, między innymi krzewami. Borówka amerykańska najlepiej rośnie na kwaśnej i słabej glebie..

Wiele osób zna legendę związaną z borówkami, przypomnijmy sobie. Kiedyś dobra jaskółka zebrała kropelki żywej wody w jej ustach, marząc, by posypać całą ludzkość tą wodą, dając mu nieśmiertelność. W chwili, gdy jaskółka poleciała, zła osa, która nie chciała, by ludzie czuli się dobrze, ugryzła jaskółkę. Jaskółka została zraniona i otworzyła usta, by krzyknąć z bólu. Oczywiście woda się rozlała. Ludzie nie stali się nieśmiertelni, ale kiedy krople spadły z nieba na ziemię, spadły na sosnę, cedr i borówkę brusznicę, tak że rośliny te stały się wiecznie zielone.

Swallow żałowała, że ​​nie może dać ludziom nieśmiertelności, i gniewem ugryzła swoją osę ze złości, i stało się to po tym i do dziś osa może tylko brzęczeć.

Przydatne właściwości

Do celów leczniczych używaj owoców i liści rośliny. Preparaty z liści są stosowane jako środek moczopędny, dezynfekujący i żółciopędny. Liście borówki zawierają garbniki, dzięki którym preparaty na bazie liści borówki mają działanie przeciwzapalne i bakteriobójcze na organizm..

1. Katechiny zawarte w borówkach brusznicowych wzmacniają naczynia włosowate i zmniejszają ich kruchość.
2. Liście rośliny mają właściwości ściągające i antyseptyczne.
3. Liście stosuje się w leczeniu dny moczanowej, zapalenia żołądka, wątroby itp..
4. Świeże owoce rośliny są przydatne w nadciśnieniu lub jako środek do poprawy widzenia..
5. Mieszanka borówek z miodem pomaga w gruźlicy lub odkrztuszaniu krwi.

Liście borówki brusznicy zawierają kwas askorbinowy, karoten, sole potasowe i manganowe oraz kwasy organiczne, takie jak octowy, jabłkowy i cytrynowy.

Borówka brodawkowa podczas ciąży

Jagoda Lingonberry to doskonały produkt leczniczy, spiżarnia przydatnych substancji i bardzo smaczna uczta w postaci syropów, kandyzowanych owoców, przetworów, soków itp. Roślina jest obfitująca w niezliczone rezerwy najważniejszych witamin: C, PP, A, B1, B2. Ma niskokaloryczną zawartość: 100 g jagód zawiera tylko 43 kcal. Istnieją białka, tłuszcze i węglowodany. Witaminy, potas, magnez, fosfor, żelazo podnoszą ogólny ton, porządkują układ nerwowy, łagodzą wrażliwość naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych, wzmacniają serce i poprawiają metabolizm.

Borówki są w dużej mierze nasycone kwasem benzoesowym, dzięki czemu jagody pozostają świeże przez długi czas..

• Jest w nich środek antyseptyczny - kwas salicylowy, więc borówka ma działanie przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne.
• Jabłka, kwasy cytrynowy i winowy, olejki eteryczne, pektyny i polifenole znajdują się również w borówkach brusznicowych..
• Jagody tajgi to produkt przyjazny dla środowiska; rośnie w lasach bez nawozów chemicznych..

Ręcznie zbiera borówki, jest idealna jako pokarm dla kobiet w ciąży, hipoalergiczny. W okresie ciąży sok z borówki brusznicy zawierający karoten i kwas askorbinowy jest szczególnie przydatny w miesiącach zimowych: oprócz nasycenia witaminami eliminuje ryzyko przeziębienia. Witaminy E i B biorą udział w pracy układu mięśniowego, którego doskonały stan jest tak ważny podczas porodu, wspierają normalny układ nerwowy, poprawiają nastrój i eliminują depresję.

• Za pomocą witaminy P ciśnienie jest znormalizowane, obrzęk ustępuje.
• Wapń bierze udział w tworzeniu szkieletu nienarodzonego dziecka, wzmacnia szkliwo zębów i układ kostny matki.
• Borówki dbają o poziom hemoglobiny we krwi, zmniejszają obciążenie serca i naczyń krwionośnych, nasycając ciało żelazem, manganem i potasem.

Borówka brodawkowa z zapaleniem pęcherza moczowego

Wiele kobiet zna nieprzyjemną i raczej bolesną chorobę - zapalenie pęcherza moczowego. Jego oszustwem jest to, że w zimnych porach roku często występują objawy zapalenia pęcherza. Zapobieganie i pierwsza pomoc w leczeniu choroby będą żurawiną. Ogromna zawartość witaminy C i B2, tlenku manganu, potasu i kwasów organicznych pomaga wyeliminować procesy zapalne i z reguły łagodzi zapalenie pęcherza moczowego na długi czas.

Przepis numer 1:

1 łyżkę liści borówki brusznicy należy nalegać na godzinę w szklance wrzącej wody i weź 0,5 szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami.

Przepis numer 2:

• 3 części liści borówki brusznicy, 2 części szałwii lekarskiej, szałwii, tricolor violet, tawuła, posiekanych korzeni i liści mniszka lekarskiego, 1 część mięty, pianki i rumianku należy wymieszać.
• Następnie 1 łyżkę stołową mieszanki należy wypełnić termosem, zalać 0,5 litra gorącej wody, nalegać 1 godzinę.
• Wypij lek zgodnie ze schematem: 3 dni, bierz 8 razy dziennie na ćwierć szklanki naparu, a następnie codziennie zmniejsz liczbę dawek do czterech razy.
• Procedury dublowania można wykonywać za pomocą infuzji.
• Dojrzałe jagody (do kilograma dziennie), napoje owocowe i przetwory, dieta w okresie leczenia pozytywnie wpływają na regenerację.

Zastosowanie borówki brusznicy w medycynie tradycyjnej

W medycynie ludowej stosuje się część podziemną, liście, pędy i owoce borówki brusznicy. Z części podziemnej przygotuj nalewki alkoholowe stosowane na przeziębienia i grypę.

Napary, które są przygotowywane z pędów borówki brusznicy, są stosowane na bóle głowy, przeziębienia, katar górnych dróg oddechowych.

• Z liści borówki brusznicy przygotuj napar i wywar stosowany w kamicy moczowej jako środek moczopędny.
• Preparaty z liści rośliny mają działanie antyseptyczne, tonizujące, przeciwgorączkowe na guzy żołądka, żółtaczkę, krwawienie z macicy i narządów wewnętrznych, neurastenię i inne choroby.
• Odwary, napary i soki z owoców są stosowane w przypadku niedoboru witamin, reumatyzmu.

Sok z borówki ma działanie regenerujące i tonizujące na przeziębienia, malarię, cukrzycę i guzy żołądka. Biorąc pod uwagę fakt, że owoce zwiększają ostrość wzroku u ludzi, zaleca się je pilotom, kierowcom, żeglarzom - na ogół osobom, które podczas pracy nadwyrężają wzrok.

Przepisy Lingonberry

Rosół z liści borówki brusznicy.

Jest stosowany w kamicy moczowej. Aby go przygotować, będziesz potrzebował 2 łyżek liści i 1 szklanki wrzącej wody. Wszystko to umieszcza się w emaliowanym naczyniu i przykrywa pokrywką, wkłada do łaźni wodnej na pół godziny, chłodzi przez około 10 minut i filtruje.

• To, co pozostało, musi zostać przezwyciężone.
• Objętość uzyskaną po kąpieli wodnej rozcieńczyć kolejne 200 ml przegotowanej wody.
• Zachowaj bulion nie dłużej niż dwa dni, ale w chłodnym miejscu.
• Weź taki wywar powinien być 2-3 razy dziennie, 60–80 ml.

Herbata Lingonberry.

Jest przygotowany w ten sposób: musisz wziąć 1 łyżeczkę posiekanych liści, zalać szklanką wrzącej wody i odstawić na pół godziny, aby nalegać.

Musisz wziąć taką herbatę pół godziny przed posiłkiem, 3 razy 50-100 ml każda. Ta herbata pomaga w przewlekłym zapaleniu błony śluzowej żołądka, ponieważ wszystkie garbniki są przechowywane w gotowej herbacie.

Woda z borówki brusznicy.

Przygotowuje się go w następujący sposób: weź szklany słoik i wlej do niego owoce borówki, napełnij go zimną przegotowaną wodą i bardzo szczelnie zamknij plastikową torbę. Przechowywać w chłodnym pomieszczeniu. Używany jako środek przeczyszczający.

Napar z liści borówki brusznicy.

Łatwo jest gotować. Musisz wziąć 4 łyżeczki posiekanych liści i zalać pół litra wrzącej wody, umieścić w łaźni wodnej na kwadrans (w emaliowanej misce). Następnie schłodź kompozycję przez 45 minut, przefiltruj przez trójwarstwową gazę.

Nie zapomnij doprowadzić naparu do pierwotnej objętości zwykłą przegotowaną wodą. Musisz jeść codziennie przed jedzeniem 50 ml.

Napar z borówki brusznicy.

Weź 200 gramów owocu rośliny, spłucz wrzącą wodą w durszlaku. Następnie napełnij owoce 400 ml zimnej przegotowanej wody i nalegaj na 6 godzin. Weź pół szklanki leku przed posiłkami 4 razy dziennie na nerki, wątrobę, zapalenie żołądka, zapalenie jelita grubego, a nawet zaparcia

• Spłucz bulion. 10 gramów suszonych liści żurawiny zalać 200 ml wrzącej wody, włożyć do łaźni wodnej na 25 minut.
• Po tym, jak trzeba odcedzić bulion, doprowadzić do objętości jedną szklanką wody.
• To narzędzie powinno przepłukać usta zapaleniem jamy ustnej, chorobami dziąseł i chorobami przyzębia.
• Przerwa między płukaniami powinna wynosić 2-3 godziny.

ayzdorov.ru/tvtravnik_brysnika.php

Przepis na nalewkę z brusznicy

Borówka - bardzo smaczna i zdrowa jagoda, rośnie na krzaku z rodziny wrzosowatych. Na wolności rośnie w lasach iglastych i liściastych, czasem w torfowiskach. Dziś jest aktywnie uprawiany, sadzony na wielkich plantacjach w Polsce, Niemczech, Szwecji, Holandii, Finlandii, a także w Rosji i na Białorusi.

Jagoda jest popularna przede wszystkim ze względu na wyjątkowe właściwości kulinarne i lecznicze..

Borówki brusznicowe zawierają dużą ilość garbników i kwasu benzoesowego, które działają jak naturalne konserwanty - dzięki temu jagody mogą być przechowywane przez bardzo długi czas bez utraty korzystnych właściwości.

• Świeże owoce borówki brusznicowej są stosowane w niedoborze witamin, jako środek przeczyszczający, moczopędny, bakteriobójczy, antyseptyczny, przeciw robakom i żółciopędny..
• Jagody - z gruźlicą płuc, katarem żołądkowym o niewystarczającej kwasowości, kamicą nerkową, reumatyzmem, jako witamina i środek antyseptyczny.
• Odwar z jagód gasi pragnienie gorączką. Sok jest pijany z wysokim ciśnieniem krwi, z nerwicą i anemią u kobiet w ciąży.

Jeszcze bardziej pożądana jest nalewka z borówki brusznicy, którą nauczymy się dzisiaj gotować. Zasadniczo napój jest przygotowywany bardzo prosto i wielu mu się spodoba. Jagodę można kupić na targach od babć lub w supermarketach, w formie mrożenia, które jest dla nas dostępne, ponieważ mrożone jagody zaparzają się szybciej.

Sam proces gotowania niewiele różni się od robienia nalewki żurawinowej..

Przepis na wódkę

Będziemy potrzebować:

• 500 g borówki brusznicy;
• 1 litr dobrej wódki o neutralnym smaku;
• 2-4 art. łyżki cukru lub 2 łyżki. łyżki fruktozy (do smaku)

Gotowanie:

• Jagody należy posortować, umyć w durszlaku i wysuszyć (może być na serwetkach lub ręczniku waflowym).
• Następnie borówki trzeba zagnieść z drewnianą zgniataczem i włożyć do 2-litrowego słoika, po czym wlać wódkę do jagody.
• Cukier można dodać natychmiast, ale nie jest to zalecane, ponieważ dzięki pektynom zawartym w jagodzie może powstać galaretowata masa..
• Lepiej jest dodać go po naleganiu, oczywiście lepiej do tego użyć fruktozy..

Bank należy wysłać do ciemnego miejsca, na przykład w spiżarni lub piwnicy i zapomnieć o nim przez 2-4 tygodnie. Czasami możesz o tym pamiętać, mieszać zawartość. Po infuzji napój należy dobrze przefiltrować przez płótno lub kilka warstw gazy i wysłać do lodówki w celu dojrzewania i osiadania przez kilka dni - tydzień. Aby przyspieszyć klarowanie nalewki z borówki brusznicy na wódce, można ją przepuścić przez szmatkę (biała flanela (nakładana), bawełniane ręczniki (oblane wrzącą wodą), perkal lub boomazeya). Następnie możesz dodać cukier, jeśli nalewka wydaje się zbyt kwaśna.

Powstały napój to bardzo dobry aperitif, nie gorsze niż anyż. Lepiej pić schłodzoną nalewkę w małych szklankach. Siła nie będzie wysoka, nie więcej niż 25%, więc jest pijana bardzo delikatnie, nie trzeba gryźć.

Przepis na alkohol

Główną różnicą między tego rodzaju nalewką a poprzednim jest to, że to ten napój jest bardziej poprawnie nazywany nalewką, ponieważ napar odbywa się na czystym alkoholu, którego siła wynosi ponad 40%. Ponadto jagody nie można zmiażdżyć, ponieważ alkohol idealnie przenika przez skórkę jagody i wyciąga sok, co oznacza, że ​​nalewka będzie początkowo bardziej przejrzysta.

Będziemy potrzebować:

• 1 litr czystego jadalnego alkoholu;
• 1,2 kg borówki brusznicy.

Gotowanie:

• Aby posortować, umyć i wysuszyć jagody.
• Aby napełnić pojemnik o odpowiedniej objętości, napełnić alkoholem.
• Umieść pojemnik w ciemnym miejscu na 3-4 tygodnie.
• Po przefiltrowaniu przez płócienną torbę odstaw na kilka dni w lodówce, aby uzyskać pełne wyjaśnienie, i ponownie przefiltruj..
• Pobierz próbkę - jeśli jest bardzo kwaśna, dodaj kilka łyżek fruktozy na 1 litr napoju.

Nalewka z alkoholu lingonberry, pomimo tego, że jest przygotowywana na bardzo mocnym roztworze wodno-alkoholowym, okazuje się być bardzo miękka i nie wyczuwa w nim alkoholu. Kolor jest nasycony, rubinowy. Jagody w zasadzie mogą być tłuczone, ale jak pokazuje praktyka, nie jest to konieczne. Zamiast alkoholu można użyć cukru lub innego bimbru o podwójnej destylacji 60-80 stopni.

• Szybszy sposób przygotowania nalewki z borówki brusznicy na alkohol: weź szklankę alkoholu, szklankę cukru i szklankę borówki, wymieszaj wszystkie składniki i nalegaj na tydzień.
• Aby przefiltrować, dodaj butelkę wódki, pozwól napojowi odpocząć przez kilka dni i pij schłodzony, ostrożnie podążając za wrażeniami, ponieważ nalewka jest pijana jak kompot, a jest w niej wystarczająco dużo fortecy, aby zrzucić mocnego niedźwiedzia.

Przygotowanie likieru

Gotowy napój wygląda bardzo podobnie do wina, ale ma znaczącą różnicę - podczas przygotowywania napoju jagody nie wędrują. Posiekane borówki lane są wódką, aby alkohol wchłonął wszystkie korzystne substancje zawarte w jagodach. Przepis na ten napój jest dość prosty. Aby przygotować likier, będziesz potrzebować następujących składników:

• 500 g świeżej borówki brusznicy;
• 1 litr alkoholu;
• 50-100 gramów miodu lub cukru;
• odpowiednia pojemność.

Wlej jagody do słoików lub butelek, wlej wódkę i dokładnie wymieszaj. Pojemnik z napojem należy zamknąć szczelną pokrywką i umieścić w ciemnym, ciepłym miejscu. Możesz przykryć pojemnik gazą lub szmatką, aby tlen dostał się do cieczy. Likier jest podawany w infuzji przez 1 miesiąc, ale co tydzień należy go wstrząsać. Kiedy napój będzie gotowy, przefiltruj go przez gazę i wacik, dodaj miód.

Mięta brusznicowa

Chcesz zrobić pyszny napój witaminowy o orzeźwiającym świeżym smaku? Następnie zastosuj poniższy przepis na bazie mięty i borówki brusznicy..

Będziesz potrzebował:

• kilka gałązek mięty;
• 1 szklanka świeżej żurawiny;
• 230 gramów cukru;
• 700–750 ml alkoholu;
• 100 g świeżych lub mrożonych porzeczek.

Jagody dokładnie zmielić za pomocą miksera, aby uzyskać tłuczone ziemniaki. Dodaj miętę do pojemnika i wlej wódkę. Odstawiamy napój do zaparzenia na 2 miesiące, po czym filtrujemy i dodajemy cukier. Smaczne i odświeżające nadzienie witaminowe jest gotowe.

Aby przygotować nalewki na borówkach brusznicowych, możesz użyć nie tylko świeżej, ale także mrożonej żywności. Zaleca się pić napój alkoholowy w temperaturze pokojowej. Chodzi o to, że przy znacznym chłodzeniu składniki ługu reagują ze sobą i pojawia się nieprzyjemny gorzki smak. Warto pamiętać o umiaru, w przeciwnym razie istnieje ryzyko poważnej choroby zamiast korzyści.

Nie bój się eksperymentować i dodawać nowe składniki do przepisu, które sprawią, że napój będzie jeszcze smaczniejszy.

https://wday.ru/cooking/recipe/domashnyaya-nalivka-iz-brusniki-prostyie-retseptyi/

Likier Lingonberry

Jagody Lingonberry lepiej przyjmować dojrzałe. Dokładnie umyj zimną wodą i postaw na szklaną wodę. Jagody są umieszczane w przygotowanym pojemniku (aluminiowym lub szklanym), wstępnie kruszone i brandy wlewa się do powstałej masy. Mieszankę umieszcza się w ciepłym miejscu, często mieszając. Nalegać tydzień. Następnie wlewa się go do flanelowej torby i sok jest dokładnie wyciskany, który miesza się z gęstym schłodzonym syropem cukrowym. Alkohol jest gotowy. Jest butelkowany i szczelnie zamknięty. Do przechowywania lepiej jest umieścić w piwnicy. Po pewnym czasie na dnie butelki pojawia się zwykły osad, w którym to przypadku płyn ostrożnie wlewa się do innych butelek.

Lingonberry i likier koniakowy

• 1 litr brandy;
• 1 kg borówki brusznicy;
• 500 g granulowanego cukru;
• 250 ml przegotowanej wody.

1. Posortuj borówki i wlej koniak do szklanego słoika lub butelki. Zamknij pojemnik szczelną pokrywką i wyjmij na 10 dni, aby nalegać w ciepłym miejscu. Od czasu do czasu wstrząśnij słoik z naparem.
2. Cukier drobno, napełnij wodą i zagotuj syrop.
3. Po upływie określonego czasu odcedź nalewkę z borówki brusznicy, wymieszaj ją z schłodzonym syropem cukrowym w szklanym pojemniku, zamknij pokrywkę i umieść w chłodnym miejscu na 2-3 tygodnie. Następnie wystarczy odcedzić likier borówkowy przygotowany zgodnie z tym przepisem w domu z osadu, wlać do butelek i korka.

Likier z borówki i czarnej porzeczki

Posortuj czarne porzeczki (400 g) i borówki brusznicy (500 g) i dokładnie spłucz bieżącą wodą. Odcedzić, a następnie zmiażdżyć drewnianą kruszarką. Umieść 800 g cukru w ​​masie, wymieszaj i nalegaj w temperaturze pokojowej na jeden dzień. Następnie wlej koniak i nalegaj 3 tygodnie w szklanej misce, szczelnie zamykając pokrywkę. Powstałą mieszaninę należy wstrząsać 1-2 razy dziennie, aby nalewka stała się jednorodna. Po 21 dniach odcedzić alkohol przez podwójną ściereczkę serową, spuścić do przygotowanego słoika i szczelnie zamknąć. Przechowywać w chłodnym miejscu..

Receptury wódki z borówki brusznicy z cukrem

Likier Lingonberry z wódką

Weź 2 kg borówki brusznicy, spłucz. Wlej jagody do butelki z szeroką szyjką (ale nie do słoika), posypując każdy rząd cukrem (w sumie należy użyć 1 kg cukru).

Zawiąż szyjkę butelek czystą szmatką i odstaw na 25-30 dni. Nie zaleca się wystawiania na słońce. Następnie odcedź sok, który jest główną esencją likieru.

Przygotowanie mikstury na alkohol to kwestia gustu, ale najlepsza proporcja jest następująca: 1 część esencji, 2 części wódki i 1 część zimnego syropu. Syrop przygotowuje się w następujący sposób: na dwie części wody - trzy części cukru, tj. Na 1 szklankę wody 1,5 szklanki cukru.

Likier Lingonberry w domu

Weź 1 kg borówek, zmiażdż razem i nalej oczyszczonej wódki (2 l), nalegaj przez 2-3 godziny, wlej wszystko do kostki i destyluj, aby uzyskać połowę pobranej objętości (1 l) destylowanego alkoholu. Następnie wlej 2 kg dojrzałej borówki brusznicy do butelki, zalej uzyskanym alkoholem, zatkaj i nalegaj przez 5-6 tygodni.

Gotowość likieru określa się przez wstrząsanie, podczas gdy ciecz zwilża szklankę butelki i nie natychmiast spływa, co oznacza, że ​​alkohol jest gotowy. Następnie jest starannie osuszany i filtrowany. Dodano odrobinę syropu cukrowego i 5-6 kropli esencji cytrynowej, wlano do butelek i pozostawiono do osadzenia. Jeśli podczas sedymentacji pojawi się sedyment, likier borówkowy na wódce jest ostrożnie wlewany do innych butelek i przechowywany w chłodnym miejscu. W ten sposób możesz przygotować trunek ze śliwek i cierni..

1,5 kg borówki brusznicy i aronii, 2 kg cukru, 4 łyżki. woda, 4 g kwasu cytrynowego, 1 l wódki.

1. Jagody, cukier i wodę gotować przez 20 minut.
2. Spoko. Wrzuć jagody do durszlaka, odcedź syrop przez sito.
3. Dodaj kwas cytrynowy do schłodzonego syropu i wlej wódkę.
4. Wlać do pięknych butelek i korka.
5. Połóż pozostałe jagody na drewnianej desce i wysusz. Okaże się rodzynki. Przechowuj likier borówkowy w wódce z cukrem w zamkniętych szklanych słoikach.

Likier Lingonberry na wódce

• 500 ml wódki;
• 300 g borówki brusznicy;
• 200 g granulowanego cukru;
• 100 ml wody.

Borówki brusznicowe można przyjmować świeże lub mrożone. W drugim przypadku jagody należy najpierw rozmrozić. Aby przygotować likier, najpierw zmiażdż jagody za pomocą zmiażdżenia i wlej je wódką do szklanego słoika. Zamknij słoik i umieść w ciemnym miejscu na 7 dni. Następnie ugotuj syrop z wody i cukru i ostudź. Przefiltruj powstałą nalewkę, połącz z syropem cukrowym i wlej do butelki. Przechowuj alkohol borówkowy zaleca się w zamrażarce..

Prosty likier borówkowy na wódce

• 500 ml wódki;
• 500 g borówki brusznicy;
• 400 g cukru pudru.

Jagody borówki bruzdzone ze zgniataniem (drewniane lub ceramiczne!) I wlej wódkę do szklanego słoika. Wymieszaj powstałą masę, zamknij słoik plastikową pokrywką i włóż do lodówki na tydzień. Przefiltruj powstały napar przez flanelę, dodaj do niego cukier i powoli zapalaj, aż cukier się rozpuści, a nie wrzący. Gdy tylko wszystkie kryształy się rozproszą, usuń napój z ognia, ostudź i butelkę.

Likier Truskawkowy

• 1 kg borówki brusznicy,
• 100 liści czarnej porzeczki,
• 100 liści malin,
• 100 liści wiśni,
• 100 jagód aronii,
• 0,5 l wody,
• 0,5 kg cukru,
• 1 łyżka. l kwas cytrynowy,
• 300 g alkoholu.

Zdobądź 3 butelki po 700 g pysznego alkoholu.

1. Wlej liście i jagody wodą i podpal.
2. Gotować przez 20 minut pod pokrywką na małym ogniu.
3. Trochę ostudzić, odcedzić, wycisnąć i dodać 0,5 kg cukru i 1 łyżkę. l kwas cytrynowy.
4. Ponownie podpal i gotuj kolejne 10 minut.
5. Ostudzić i wlać 300 g alkoholu (przypomnieć, wlać do alkoholu i nie odwrotnie!).
6. Korek i pozwól mu parzyć przez 2-3 miesiące. Powinieneś mieć lepki alkohol.

Domowy przepis na likier borówkowy na alkohol

Produkty:

• 3 l alkoholu winnego,
• 2 kg borówki brusznicy,
• 2 kg mięty pieprzowej,
• skórka z cytryny z 4 cytrynami,
• 3 l wody,
• 2 kg syropu cukrowego.

Aby przygotować domowy likier borówkowy na alkohol, należy dokładnie umyć świeże liście mięty i jagody, dodać do nich skórki cytryny, dodać alkohol winny i wodę. Po 24 godzinach destyluj w aparacie destylacyjnym i dodaj syrop cukrowy do destylacji.

https://alcorecept.ru/likery/likery-iz-brusniki-na-vodke-spirtu.html

Klasyczny przepis na likier żurawinowy

Do gotowania potrzebujesz:

• 1 litr wódki;
• Miód lub cukier;
• 500 g jagód borówki brusznicy;

Gotowanie:

Na początek umyj jagody, a następnie posiekaj je w moździerzu lub po prostu za pomocą łyżki stołowej. Dodaj cukier lub miód do zmiażdżonych jagód, określ odpowiednią ilość do smaku, wymieszaj. Umieść uzyskaną mieszaninę w pojemniku, w którym będziemy nadal nalegać na nasze wypełnienie. Wlej ją wódką i ponownie dobrze wymieszaj, szczelnie przykryj i pozostaw nasz likier borówkowy, aby był napar. Po dwóch tygodniach możesz pobrać próbkę, ale lepiej byłoby zrobić to po miesiącu i do tego czasu nie dotykać. Gdy nadzienie jest gotowe, odcedź je przez gazę i butelkuj. Pamiętaj jednak, że nalewki będą przydatne tylko wtedy, gdy będą używane z umiarem, ale nadużycia mogą prowadzić do katastrofalnych konsekwencji.

Przepis na żurawinę i porzeczki

Do gotowania potrzebujesz:

• 1 łyżka. borówki brusznicy;
• 2 gałązki świeżej mięty;
• 1 łyżka. cukier
• 3-4 gałęzie porzeczki;
• 750 ml wódki.

Gotowanie:

Umieść borówki brusznicy w dwulitrowym słoju, ostrożnie zmielić moździerzem. Następnie dodaj porzeczki i miętę do słoika, szczelnie zamknij pojemnik i umieść go w ciemnym, chłodnym miejscu. Następnie przefiltruj napar przez 5 warstw gazy, ściśnij ciasto. Dodaj cukier do powstałej cieczy, wymieszaj i wlej do czystego pojemnika. Ponownie umieść go w ciemnym miejscu. Nasz alkohol będzie podawany w infuzji przez 2 tygodnie, okresowo będzie musiał być wstrząsany, aby całkowicie rozpuścić cukier. Butelka po 2 tygodniach.

Poniższy przepis na nadzienie z borówki ma mały sekret gotowania. Sam Lingonberry dojrzewa jesienią, ale proces gotowania musi rozpocząć się wiosną. Chodzi o to, że nalewki żurawinowe można nalegać nie na zwykłej wódce, ale na piołunu.

Więc zanim zaczniesz proces przygotowywania likieru, musisz najpierw przygotować wódkę piołun.

Przepis na żurawinę i piołun

Do gotowania potrzebujesz:

• 500 g jagód borówki brusznicy;
• 1 litr wódki;
• 100–300 g cukru;
• 5 g piołunu;
• Kilka gałązek porzeczki;
• 1-2 gałązki mięty.

Gotowanie:

Weź suchą trawę piołunu, napełnij ją wódką i pozostaw tę nalewkę, aż borówka dojrzeje.

Ten przepis obejmuje dodanie wody i nawet pomimo siły przyszłego napoju okaże się bardzo miękki o bogatym rubinowym kolorze. Kiedy nadejdzie czas na dodanie jagód, zmiel je drewnianą miażdżarką, aby lepiej rozdawały sok, napełniały wódkę, dodawały cukier i pozwalały mu parzyć przez miesiąc. Po upływie czasu odcedź. Ostrożnie używaj likieru żurawinowego, ponieważ dość łatwo go pijesz, ale jest to napój alkoholowy, więc nie powinieneś go nadużywać.

https://alkozona.ru/nalivka-na-brusnike/

Przygotowanie surowca

Ten napój nie jest winem, choć wygląda z wyglądu i ma przyjemny słodko-kwaśny smak. Proces fermentacji jest tutaj nieobecny. Cały sekret napełniania polega na tym, że wlewa się posiekane (świeże lub suszone) jagody płyn (wódka, alkohol), który przyjmuje całe spektrum aromatów i witamin. Taki napój może dojrzewać przez miesiąc, ale w innych przypadkach czas przygotowania wynosi kilka dni.

Każdy przepis na nadzienie jest łatwy w użyciu, ale musisz starannie wybrać surowce do nadzienia żurawinowego. Idealnie, jeśli jagoda jest tylko zbierana i natychmiast nakładana. Wtedy proces odrzutu zapachu i smaku będzie maksymalny. Możesz użyć zakupionych surowców (zamrożonych). Jagody powinny być dojrzałe, bez śladów gnicia i pleśni. Niedojrzałe jagody nie powinny być przyjmowane, jest w nich niewiele cukrów, nie powstają olejki eteryczne i pełny smak. Przejrzałe i zużyte owoce również nie mogą być ugotowane, zawierają dużo pektyny, proces fermentacji może się rozpocząć.

Zmiażdż jagody drewnianym tłuczkiem (żelazo utlenia produkt, neutralizuje korzystne właściwości) i stosuj w proporcjach zgodnie z ulubioną recepturą.

Klasyczny likier borówkowy

Przepis na klasyczne nadzienie z borówki brusznicy znany jest od ponad stu lat. Aby go ugotować potrzebujesz:

• pojemnik o wymaganej objętości;
• jagody borówki brusznicy (uprzednio zmiażdżone) - 0,5 kg;
• wódka (alkohol, bimber) - 1 litr;
• cukier (syrop cukrowy lub miód) - od 30 do 100 gramów.

Proces gotowania.

1. Wlać przygotowany produkt z borówki brusznicy do słoików (butelek).
2. Wlej wódkę, dokładnie wymieszaj, aby uzyskać lepszą interakcję jagód z płynem.
3. Zamknij szczelną pokrywką i umieść w ciemnym, stosunkowo ciepłym pomieszczeniu. Niektórzy producenci kategorycznie sprzeciwiają się szczelnemu zamykaniu pojemników z napojem. Zakrywają butelki i słoiki gęstą szmatką lub gazą złożoną z kilku warstw, aby zapobiec przedostaniu się obcych ciał obcych i owadów do likieru.
4. Potrząsaj nalewką co 7-10 dni.
5. Po 30 dniach przecedzić przez gazę i aby usunąć mętną zawiesinę z borówek, położyć gazę warstwą bawełny.
6. Dodaj syrop cukrowy lub miód do smaku..

Wlewając kalmary z piołunem

Nalewka z wódki Lingonberry z dodatkiem piołunu ma szlachetny cierpki smak i niezwykły aromat. Aby gotować w domu, musisz:

• piołun - 5-10 gramów;
• wódka - 1 litr;
• borówka brusznica - 0,5 kg;
• cukier - 150-200 gr.

Metoda gotowania.

1. Weź piołun i napełnij go 0,5 litra wódki. Pozostaw, aby nalegać przez 1-2 miesiące.
2. W tym samym pojemniku umieścić 0,5 kg borówki brusznicy (uprzednio zmiażdżonej).
3. Dodaj kolejne 0,5 litra wódki, zamknij pojemnik i wysyłaj przez kolejne 2 miesiące, aby dojrzeć.
4. Okresowo (1 raz w tygodniu) mieszaj, wstrząsaj napojem.
5. Pod koniec gotowania odcedź napój i dodaj cukier do smaku.

Mięta brusznicowa

Oryginalny napój o orzeźwiającym posmaku. Przepis jest prosty, będziesz potrzebować:

• mięta - 2-3 gałęzie;
• borówki brusznicowe - 1 szklanka (200-300 gramów);
• cukier (miód) - 200 gramów;
• wódka - 0,7-1 litra;
• jagody czarnej porzeczki (zgodnie z indywidualnym życzeniem) - 100-150 gr.

Procedura gotowania jest podobna do poprzednich..

1. Posiekaj wszystkie jagody.
2. Umieść puree jagodowe w słoiku.
3. Dodaj gałązki mięty.
4. Wlać wódkę.
5. Zamknij pokrywkę i odstaw na 2 miesiące.
6. Po upływie terminu ważności wypełnienie należy przefiltrować.
7. Dodaj cukier i odstaw na kolejne 2 tygodnie.

Każdy przepis jest interesujący i dostępny do gotowania. Ale jest kilka małych tajemnic, które są kluczem do udanego stworzenia serdeczności.

• Mrożone jagody w opakowaniach sklepowych nadają lepszy smak i kolor.
• Zamiast świeżych gałęzi piołunu możesz użyć suszonej trawy zakupionej w aptece lub nalewki alkoholowej. Możesz również dodać olejek z piołunu do likieru i dobrze go wstrząsnąć. To samo dotyczy mięty..
• Najważniejsze Alkohol borówkowy z wódką lub alkoholem po spożyciu powinien mieć temperaturę pokojową. Jeśli umieścisz go w lodówce, nastąpi reakcja interakcji substancji z ługu i uzyska nieprzyjemny gorzki smak, którego później nie będzie można usunąć.

https://tonnasamogona.ru/nastoiki/brusnichnaya-nalivka.html