Wódka bajkał - cechy robienia napoju alkoholowego, koszt

Bajkał jest pierwszą rosyjską wódką, która otrzymała tytuł „ekologicznej”. Napój oparty jest na ekologicznie czystej wodzie z jeziora Bajkał, wydobywanej z głębokości 500 metrów, wysokiej jakości alkoholu i miodu pszczelego. Woda do przygotowania mocnego napoju jest dodatkowo oczyszczana ozonem i ultrafioletem.

Linia Bajkał obejmuje cztery rodzaje wódki: tradycyjna wódka Bajkał, nalewki tymianku i imbiru, Orzechy sosny i wódka Premium Bajkał Lód.

Wódka ekologiczna produkowana jest w fabryce Jupiter Production. Butelkowanie tradycyjnego napoju odbywa się w fabrykach w Irkucku i Uljanowsku.

• Do dyspozycji producentów jest nowoczesny sprzęt i najlepsze organiczne surowce. Dlatego wódka łatwo się pije i nie powoduje niepożądanych konsekwencji. Według Nielsen Rosja ta konkretna marka wódki została uznana za najbardziej dynamicznie rozwijającą się w latach 2010–2011..
• Ekologiczni producenci wódki uczestniczą w życiu Fundacji Clean Baikal i wspierają program ochrony jeziora.
• Klasyczna wódka Bajkał wykonana jest z czystej wody i wysokiej jakości alkoholu etylowego. W wodzie Bajkału jest więcej tlenu niż w zwykłej wodzie - daje to silną miękkość napoju i odżywianie. Z takiej wódki nie ma kaca.
• Do produkcji wódki premium Baikal Ice należy stosować wieloetapowy system uzdatniania wody. Woda wydobywana z głębokości 500 metrów jest zamrażana przy użyciu wyłącznie stopionej wody w procesie produkcji w połączeniu z alkoholem wysokiej jakości „Alpha”. Oryginalne opakowanie napoju zostało opracowane przez brytyjskie biuro projektowe - wódka jest chroniona przed podróbkami.
• W przypadku gorzkiej nalewki „Tymianek i imbir” korzenie imbiru i liście tymianku są zbierane na zboczach wzgórz w regionie Bajkał. Ze względu na właściwości tymianku napój ma działanie rozgrzewające, a imbir dodaje przypraw.

Do nalewki „Na orzeszkach piniowych” używaj ręcznie zbieranych orzechów z najlepszych szyszek w wieku 14-15 miesięcy - w tym okresie owoce są nalewane sokiem.

Standardowa stawka to 24 orzeszki ziemne w butelce dla przyjemnego, pikantnego smaku..

Organiczna wódka Bajkał pewnie zyskuje sympatię konsumentów. Rzeczywiście, napój zawiera czystą wodę Bajkał i wysokiej jakości alkohol. W ramach tradycyjnego rosyjskiego napoju nie ma szkodliwych substancji ani konserwantów. Wódka Bajkał zawiera tylko przyjazne dla środowiska składniki uprawiane na żyznych glebach przy użyciu nawozów organicznych.

Pod marką Baikal produkowane są dwa rodzaje wódki i dwa rodzaje gorzkich nalewek. Klasyczna linia wódki ma łagodny smak i przyjemny lekki aromat.

Wódka lodowa premium produkowana jest z wysokiej jakości alkoholu Alfa i topi wodę z Bajkału.

• Do nalewek „Tymianek i imbir” i „Orzechy sosny” używaj tylko wybranych korzeni, liści i orzechów, które tworzą niepowtarzalny aromat napojów i przyjemny smak ocieplenia.
• Ekologiczną czystą wódkę Bajkał należy spożywać schłodzoną, w towarzystwie kawioru lub mięsnych przysmaków. Możesz, bez opóźniania swojej znajomości wódki Bajkał, kupić ją już dziś w sklepie WineStyle.
• Wypróbuj pierwszą rosyjską ekologiczną wódkę Bajkał - cena napoju jest dość przystępna dla szerokiego grona odbiorców.

Wódka „Bajkał”: opis, cena, historia i recenzje

Bajkał jest marką alkoholową Federacji Rosyjskiej, produkowaną przez Jupitera. Oprócz klasycznej wersji stworzono jeszcze cztery nazwy, z których trzy to gorzkie nalewki. Tara została opracowana przez Claessens International.

Zbiornik ma okrągłe dno i ramiona w kształcie elipsy. Po stronie głównej znajduje się kontur samego jeziora. Poziom produktu pozwala na wykorzystanie go jako prezentacji. Pod koniec 2011 roku napój był liderem na rynku rosyjskim pod względem wzrostu sprzedaży, zwiększając sprzedaż o 63%.

Produkt jest pierwszą ekologiczną wódką w kraju..

Cechy produkcji wódki „Baikal”

Wódka Bajkał jest produkowana i butelkowana w dwóch fabrykach (Irkuck, Uljanowsk). Kompozycja zawiera wodę z samego jeziora, rektyfikowany alkohol etylowy klasy „Lux” ze składników żywności. Często używany miód, dwa rodzaje naparów alkoholowych: z pąków sosny i orzeszków piniowych.

Są to produkty uprawiane zgodnie ze wszystkimi zasadami ochrony środowiska, które są kluczem do jakości i miękkości wódki. Czysta gleba, naturalne nawozy, brak barwników, konserwantów i pestycydów. W produkcji nie ma „chemii” i GMO. Woda z największego jeziora na świecie jest bogata w tlen.

Przyczynia się to do tego, że aldehydy są szybko usuwane z krwi: ciężki kac i zatrucie są po prostu niemożliwe.

W fabryce w Uljanowsku zainstalowano włoski sprzęt, system wytwarzania lodu do uzyskiwania uporządkowanej wody ze stopu. Istnieje pięć linii produkcyjnych, maszyny do kontroli wizualnej.

Trzy rodzaje komisji degustacyjnych monitorują doskonałą jakość. W 2011 roku firma otrzymała certyfikat Instytutu Toksykologii.

Wniosek ekspertów: wszystkie elementy produktu są całkowicie bezpieczne.

Asortyment

Oprócz głównej nazwy znajduje się również wódka lodowa Bajkał i trzy nalewki:

• „Tymianek i imbir z Bajkału”.
• „Bajkał na orzechach cedrowych”.
• Światło Bajkał.

Wartość energetyczna napoju wynosi 224 kcal / 100 cm³.

Koszt wódki Bajkał

Na początku sprzedaży kosztował 175 rubli za 0,5 litra. Teraz standardową butelkę można znaleźć za 350-400 rubli. Objętość 0,7 litra kosztuje 550-600 rubli. Pojemność litra szacuje się na 770 do 850 rubli. Cena zależy od marży przedsiębiorstwa, oddalenia magazynów, prestiżu instytucji.

Jak odróżnić fałszywy Bajkał?

Unikalny projekt z wygrawerowanym jeziorem niezawodnie chroni przed podróbkami. Naklejka ma obszerne, porowate serca. Można je łatwo wygładzić paznokciem. Naklejka organiczna jest również wypukła.

W dolnej części przedniej strony znajduje się dodatkowa mała naklejka ze stopniami i napisem: „Woda z jeziora z głębokości 500 metrów”. Naklejka na szyi ma charakterystyczny wzór..

Charakterystyczny korek z dozownikiem ozdobiony jest brązowym paskiem, który można wyczuć paznokciem lub palcem. „Bajkał” jest również napisany na korku. Segmentowe opakowanie ma owalny kształt z ostrymi narożnikami. Akcyza przyklejona do krawędzi.

Z tyłu znajduje się naklejka, jej dolna linia ma nieregularny kształt i odpowiada obrysowi jeziora. Dodatkowe znaki autentyczności - okrągłe dno i wypukły napis „Bajkał”, niezwykłe miejsce na dole.

Historia marki

Do spółki państwowej „Jupiter” należy producent wódki (LLC „Jupiter Incorporated”) i firma handlowa (LLC „Jupiter-S”). Jest właścicielem znaku towarowego Baikal LLC.

Szacunkowy koszt marki na koniec 2016 r. Wyniósł około 355 milionów rubli. Cena została ustalona na podstawie dochodów korporacji. Napoje sprzedawane od 2008 roku.

Ulyanovsk Vodka Factory jest jednym z najstarszych producentów (istnieje od 1900 roku). Jego zdolność produkcyjna wynosi 8 milionów decalitres / rok..

Wódka regularnie bierze udział w promocjach, z których jedną jest „Save Lake Baikal”. Marka została członkiem erotycznego skandalu w 2010 roku. Wystąpiło nieporozumienie podczas tworzenia reklamy: reżyser pokazał za dużo nagiego ciała Olgi Kurbatowej, co było sprzeczne z umową.

Bajkał zapłacił dziewczynie 3 000 000 rubli.

Wódka „Bajkał”: opis, producent

Wszyscy wiedzą o niebezpieczeństwach związanych z napojami alkoholowymi, ale niewiele świąt może się obejść bez upragnionego stosu gorących napojów.

Alkohol wysokiej jakości w rozsądnych granicach nie tylko zepsuje wieczór, ale także sprawi, że będzie bardziej intensywny i interesujący. Ale oszczędzanie na alkoholu nie jest tego warte. Lepiej wziąć mniej, ale lepiej niż na odwrót.

Dzisiaj porozmawiamy o wódce Bajkał. To niezawodna marka znana wielu nie tylko w Rosji, ale także za granicą..

Opis ogólny

Nazwa nie została przyjęta przypadkowo. Bajkał to wyjątkowe czyste jezioro w Rosji. Producent postanowił wydać nie tylko kolejny napój alkoholowy, ale także uczynić go najlepszym w swoim rodzaju.

Tak narodziła się wódka „Bajkał”. To marka alkoholowa Federacji Rosyjskiej, której producentem jest firma „Jupiter”.

Oprócz klasycznej wersji powstały jeszcze trzy gorzkie nalewki, które znalazły również swoich fanów na rynku.

Butelka została zaprojektowana na tak wysokim poziomie, że całkiem nadaje się jako prezentacja. Tara została opracowana przez studio projektowe Claessens. Zbiornik ma okrągłe dno i ramiona w kształcie elipsy. Obecny na butelce i na samym konturze jeziora. Wódka „Bajkał” to pierwszy ekologiczny produkt w Rosji.

Wszystko co najlepsze dla Ciebie

Co przede wszystkim interesuje konsumenta? Wysoka jakość wody i brak toksycznych substancji, co eliminuje możliwość zatrucia i silnego kaca. A numerem 1 jest wódka lodowa Baikal. Według dyrektora Jupiter Production ten konkretny produkt jest obliczem firmy. Są produkowane przy użyciu specjalnych technologii wyłącznie z naturalnych składników..

Nie ma w nim żadnych smaków ani GMO. Jednocześnie smak napoju jest bardzo miękki. Osiąga się to poprzez tajne sformułowanie. Do produkcji wódki Bajkał woda w jeziorze jest schładzana i zamienia się w lód. Następnie lód topi się, a wodę miesza się z alkoholem wysokiej jakości. Okazuje się, że wódka premium.

Funkcje produkcyjne

Producent wódki Bajkał twierdzi, że nie ma jeszcze analogów do tego napoju. Woda do produkcji napoju jest wydobywana z głębin jeziora - z 500 metrów.

Promienie słoneczne nie przenikają tam, więc w wodzie nie ma materii organicznej, różnych glonów. Dodatkowo ulega oczyszczeniu za pomocą ultrafioletu i ozonu, po czym zostaje wprowadzony do produkcji..

Umożliwia to uzyskanie najwyższej jakości gotowego napoju..

Właściwości wody

• Dlaczego właśnie wody tego wyjątkowego jeziora przyjęto za podstawę napoju? Nie tylko ze względu na piękną nazwę, choć przyczyniło się to do powstania udanej marki.
• Ale technolodzy wzięli również pod uwagę wyjątkowe właściwości wody Morza Syberyjskiego. Zawartość tlenu jest trzy razy wyższa niż w wodzie wodociągowej. Około 12 mg tlenu na litr wody jeziora.
• Dla jasności: w wodzie wodociągowej liczba ta nie przekracza 4.
• Duża liczba skorupiaków epishura żyje w wodach Bajkału. Oczyszczają wodę z jeziora, to znaczy pełnią funkcję planktonu w oceanach. Stworzenia przepychają wodę przez ich ciała i oczyszczają je z naturalnego zanieczyszczenia. Jeśli byłeś nad jeziorem Bajkał, dobrze wiesz, co oznacza przezroczystość kryształów. Jeśli spojrzysz na wodę z łodzi, możesz zobaczyć dno w odległości 100 metrów.

Napój przyjazny dla środowiska

Wódka „Bajkał” (0,7 i 0,5 litra - produkty wytwarzane są w takich pojemnikach) - to nie tylko alkohol, ale sama ucieczka wakacji. Samo opakowanie jest wykonane w formie prezentu, dzięki czemu można go przedstawić jako prezentację. Jest to pierwsza wódka w Rosji, która otrzymała znak Organic. Przed pojawieniem się w naszych sklepach można było kupić wyłącznie importowaną wódkę ekologiczną.

Co to znaczy Nie zawiera szkodliwych zanieczyszczeń. Oznacza to, że kompozycja zawiera tylko te składniki, które były uprawiane zgodnie ze wszystkimi zasadami przyjazności dla środowiska. To czysta gleba i brak nawozu. Jak widać, wymagania dotyczące wyboru surowców są bardzo wysokie.

Fabryki w Rosji

Cena wódki Bajkał nie jest najniższa.

• Butelka 0,5 litra będzie musiała zapłacić około 450 rubli. Z drugiej strony alkohol nie jest koniecznością, ale raczej luksusem. Wybierzmy więc najlepsze.
• Butelka o pojemności 0,7 litra w sieci detalicznej kosztuje 550–600 r.
• Butelkę litrową można kupić za 750 r.

Do tej pory napój ten jest butelkowany w dwóch fabrykach w Federacji Rosyjskiej. Znajdują się one w Irkucku i Uljanowsku. Skład, jak już powiedzieliśmy, zawiera wodę z jeziora i rektyfikowany luksusowy alkohol, który jest wytwarzany ze składników żywności. W zależności od produktu jest to miód, nalewka z pąków sosny i orzeszków piniowych.

Do produkcji najwyższej jakości wódki organicznej wykorzystuje się wyłącznie nowoczesny sprzęt techniczny. Zakład w Uljanowsku ma włoski sprzęt i specjalny system wytwarzania lodu, który jest niezbędny do uzyskania uporządkowanej wody ze stopu. Istnieje pięć linii produkcyjnych i maszyna do kontroli wizualnej..

Kontrola jakości

Produkcja wódki „Baikal” 0.7 ma wieloetapowy system kontroli gotowego produktu. Dzięki temu konsument może mieć pewność, że tylko najlepsi pojawią się na jego stole.

W 2011 roku firma otrzymała certyfikat Instytutu Toksykologii. Eksperci stwierdzili, że wszystkie elementy produktu są całkowicie bezpieczne..

Ostateczny wynik jest monitorowany przez trzy rodzaje komisji degustacyjnej.

Korzyści z ekologicznej wódki

To pytanie na pierwszy rzut oka nie ma sensu. Siła wódki wynosi 40 stopni, oczywiście taki napój jest z góry niezdrowy. Ale teraz mówimy o czymś innym - o możliwości zminimalizowania szkód zdrowotnych spowodowanych przez picie alkoholu. I może być tylko jedno rozwiązanie, aby kupić alkohol wysokiej jakości i spożywać go z umiarem.

Jak już wspomniano powyżej, Bajkał posiada wszystkie niezbędne certyfikaty jakości. Wszystkie komponenty, komponenty, przechodzą najbardziej rygorystyczną kontrolę i na pewno nie zawierają niczego szkodliwego.

Nawet wysoka dawka takiego alkoholu nie powoduje zatrucia i silnego kaca. Oczywiście najlepiej zachować rozsądną dawkę..

Cena wódki Bajkał nie jest na nic dość wysoka; jest to kolejny mechanizm, który przyzwyczaja się do kultury picia.

Linia produktów

Firma nie koncentruje się na rozszerzaniu asortymentu, ale na doskonałej jakości każdego produktu i partii oddzielnie. Siła wódki - 40%, wartość ta nie zmienia się, niezależnie od gatunku:

• Bajkał. Klasyczna wódka na bazie luksusowego alkoholu, wyciąg z orzeszków piniowych i pąków sosny, a także naturalny miód.
• Lód - rozmawialiśmy już o tym produkcie. Jest wytwarzany ze stopionej wody i alkoholu, z dodatkiem mentolu i zielonej herbaty.
• Nerpa - butelka ozdobiona jest wizerunkiem tego zwierzęcia, w tym kolekcja ziół.
• Orzeszki piniowe. W każdej butelce możesz zobaczyć prawdziwe orzechy wybrane specjalnie dla Ciebie..
• Z tymiankiem i imbirem. Twoi goście z pewnością docenią pikantny smak tej nalewki..
• Z żurawiną.
• Nalewka alkoholowa z miodem i pieprzem.

Każdy z tych produktów jest oryginalnym napojem bezalkoholowym. Wypróbuj całą linię, aby wybrać najlepszy smak dla siebie..

Recenzje

Wódka „Bajkał” wywołuje pozytywną reakcję konsumenta dzięki obrazowi pięknego jeziora, symbolu czystości. Wpływa to na sukces sprzedaży, ale nie na jakość produktu. W rzeczywistości jest to tylko udana marka. Reszta to zwykła wódka, mocna i gorzka. Ale musimy przyznać jej kredyt, głowa rano nie boli.

Wódka została przetestowana pod kątem odporności na mróz i palności. W rezultacie płyn nie zamarzł na zimno, a po spaleniu pali się z powodzeniem. Wskazuje to na wystarczającą zawartość wysokiej jakości alkoholu. Etykieta nie schodzi z butelki, bez względu na to, jakie testy zostaną z nią przeprowadzone.

Przez lata producent nie zniszczył jakości rynku; nie pojawiły się żadne podróbki.

Koktajle

Na uroczystość lepiej kupić dużą butelkę wódki Bajkał 0,7 litra. W takim przypadku będziesz mógł leczyć wszystkich różnymi koktajlami i nadal pozostać.

• Cholerna Mary. Najprostszy koktajl, który jest mieszanką wódki i soku pomidorowego.
• Deser dla dorosłych. Aby to zrobić, potrzebujesz 50 g wódki i 50 g śmietany. Wymieszaj je razem, dodaj łyżeczkę miodu i łyżeczkę rozpuszczonej czekolady. Podawaj z gałką lodów.
• Long Island To koktajl jagodowy, który powoduje również pozytywną reakcję większości gości. Aby to zrobić, napełnij wysoką szklankę lodem, zmiażdż kilka malin i wiśni w shakerze, wlej 15 ml dżinu i likieru, srebrnej tequili i białego rumu. Odcedź i przelej do szklanki.

Zamiast wniosku

Jeśli zbliżają się święta, zdecydowanie nie możesz obejść się bez alkoholu na stole. Ale aby uczta nie przerodziła się w problemy zdrowotne, musisz starannie wybrać napój wysokiej jakości. To jest wódka „Bajkał”. No i oczywiście musisz pić alkohol z umiarem i na dobrą przekąskę.

Przegląd wódki Bajkał

Zaprosiłeś znajomych i chcesz spędzić dobry wieczór, wspominając zabawne sytuacje z życia lub omawiając delikatne kwestie? Zadbaj o wysokiej jakości akompaniament tego wieczoru w formie wykwintnych alkoholi.

W szczególności wódka Bajkał stanie się doskonałym rozwiązaniem na wieczór w towarzystwie starych przyjaciół, którym w stosunkowo krótkim czasie udało się zdobyć przychylność wielomilionowej widowni koneserów alkoholi.

Ten przyjazny dla środowiska produkt zapewni wiele przyjemnych wrażeń z każdej minuty degustacji. I nie jest to zaskakujące, ponieważ będziesz cieszyć się jednym z najbardziej unikalnych produktów rosyjskiego przemysłu alkoholowego.

Czy wiesz? Bajkał posiada certyfikat ekologiczny, świadczący o jego wysokiej jakości i naturalności.

Charakterystyka degustacji

Zanim zastanowisz się, jak gryźć wódkę, zwróć uwagę na fakt, że Bajkał to uniwersalny produkt, który składa się z 5 podstawowych składników.

Główną rolę w składzie produktu odgrywa oczyszczona woda z jeziora Bajkał, alkohole klasy alfa, młode pąki sosny, naturalny miód i orzeszki piniowe, a także, że woda do picia jest pobierana na głębokości co najmniej 500 metrów. Jest czyszczony ultrafioletem i ozonem..

Kolor

Zewnętrzna wydajność każdego z produktów linii Bajkał zachwyci Cię krystaliczną czystością..

Zapach

Aromatyczne wskaźniki mocnego alkoholu oparte są na piórach orzechów, jagód i miodu. Wszystko zależy od produktu, który wybrałeś w sklepie..

Smak

Przewaga gastronomiczna produktów znanej marki opiera się na równowadze i okrągłości, zarówno pod względem smaku, jak i aromatu.

Jak wybrać markowy alkohol

Wódka Baikal Ice, podobnie jak wielu innych przedstawicieli znanej linii marki, jest często przedmiotem zainteresowania ze strony fałszerzy.

Oznacza to, że dziś nie jest trudno znaleźć podróbkę tak popularnego produktu na rynku, co oznacza, że ​​konsument musi zwrócić uwagę na podstawowe cechy produktu wysokiej jakości podczas procesu zakupu, w przeciwnym razie bardzo prawdopodobne jest, że zepsuje pierwszą znajomość napoju.

Aby nie przeliczyć i wybrać produkt wysokiej jakości, spróbuj dokładnie przestudiować:

• Butelka. Wszystkie produkty Bajkał dostarczane są w markowych opakowaniach opracowanych przez brytyjską firmę Claessens International. To przepiękna butelka o oryginalnym kształcie z okrągłym dnem i kwadratowymi ramionami. To musi być dozownik i stylowa etykieta z charakterystycznym nadrukiem.
• Spójność. Jak każda „dobra wódka”, każdy przedstawiciel linii Bajkał ma charakter rozciągający, który przejawia się nie tylko w momencie wycieku. Jeśli butelka jest ostra skręć w sklepie, a następnie na ściankach pojemnika obserwujesz jeszcze kilka sekund mała warstwa kapiącego produktu. Pamiętaj również, że nigdy nie będzie żadnych guzów w markowym alkoholu. Odpowiednio, po zauważeniu osadu i zmętnienia, odłóż butelkę na półkę.
• Jakość projektu. Technologowie Jupiter Production są odpowiedzialni za monitorowanie procesu produkcyjnego, eliminując wszelkie defekty fabryczne. Na butelce premium nie może być żadnych odłamków szkła, nierównych szwów, zdeformowanych osłon, śladów kleju i innych nieprzyjemnych chwil.

Jak podawać

Podawanie dowolnej linii napoju Bajkał oznacza te same niuanse, co - francuska wódka -. Napój powinien być podawany tylko w bardzo schłodzonej formie, do około 8-10 stopni.

Rozlanie produktu, jeśli jest oczywiście pijany w czystej postaci, odbywa się wyłącznie w małych przezroczystych szklankach. Pijany jednym łykiem bez nadmiernego rozkoszy, jak w przypadku koniaku, whisky i innych opcji mocnego alkoholu.

Z jakimi produktami się łączy

Rosyjski produkt Bajkał, jak każda niemiecka wódka, dobrze komponuje się z różnorodnością dania mięsne i pikantne.

Można również spożywać napoje owoce morza, ciastka i inne dodatki. Wybór idealnej pary degustacyjnej zależy od osobistych preferencji degustatora.

Czy wiesz? Ambasadorem marki Bajkał jest Siergiej Gribkow, który położył podwaliny pod rosyjską szkołę sztuki barmańskiej.

Inne zastosowania

Bajkał to alkohol, który doskonale pokazuje się nie tylko w czystej postaci, ale także jako doskonała baza do tworzenia unikalnych koktajli.

Najciekawsze mieszanki, na podstawie których można codziennie korzystać z produktów znanej marki, to Amato, Aladdin, Alexander Nevsky, Aqueduct, Aviation, Absolute Samari i Apricot.

Każdy z powyższych koktajli ma swoją unikalną naturę, co pozwala znacznie urozmaicić proces degustacji..

Jakie są rodzaje tego napoju?

Po odwiedzeniu dowolnego specjalistycznego butiku w twoim mieście, dziś znajdziesz kilka odmian wódki Bajkał.

Każda z nich ma swoje właściwości smakowe, które mogą otaczać konsumenta niezapomnianymi wrażeniami aromatycznymi i gastronomicznymi..

Popularni przedstawiciele linii to:

• Bajkał. Mocny 40-stopniowy napój o neutralnym łagodnym smaku i lekkim aromacie wódki, który nie powoduje łaknienia. Idealne do koktajli..
• Wódka Baikal Ice. Idealnie czysty produkt premium. Ma orzeźwiający aromatyczny bukiet bez wyrazistej zawartości alkoholu. Przewaga gastronomiczna produktu opiera się na delikatności i okrągłości..
• Wódka Baikal Light. Znakomity alkohol o ekskluzywnym składzie, w którego smaku szczególną rolę odgrywają płatki owsiane i kwiat lipy. Aromatyczny bukiet oparty na kolorze pikantnych potraw.
• Bajkał na orzeszkach piniowych. Jedna z najciekawszych opcji luksusowych. W jego właściwościach smakowych niuanse miodu, liści borówki brusznicy i orzechów sosny są prześledzone. Aromat oparty jest na nutach słodkich jagód, przeplatanych wyrazistą nutą orzechową..

Tło historyczne

Producentem wódki Bajkał jest Jupiter Production, której fabryki znajdują się w Irkucku i Uljanowsku. Firma ta wyposażona jest w najnowszą technologię, dlatego każdy proces produkcji jest kontrolowany w sposób odpowiedzialny przez doświadczonych technologów.

Po raz pierwszy zaczęli mówić o wódce Bajkał w 2011 roku, kiedy to została wprowadzona jako pierwszy ekologiczny alkohol w kraju. Czystość i bezpieczeństwo linii napojów wybitnej firmy potwierdzają badania ekspertów Instytutu Badań Toksykologicznych w Sankt Petersburgu.

Czy wiesz? Pierwsza wódka organiczna została stworzona w 2008 roku przez McCormick Distilling Co. Otrzymała nazwę „360 Vodka”.

Krystalicznie czysty i łagodny alkohol renomowanego producenta

Baikal to znana marka, której kolekcja zawiera produkty, które zdobyły zaufanie wśród wielomilionowej publiczności znawców mocnego alkoholu. Cechą jednoczącą każdego produktu z portfolio znanej marki jest korporacyjna miękkość i reprezentatywność..

Napoje te powinny być obecne w barze każdego konsumenta, ponieważ nadają się nie tylko na indywidualne wieczory degustacyjne, ale także na duże uroczystości z udziałem tworzenia wyjątkowych koktajli. Odwiedź dzisiaj najbliższy sklep monopolowy w swoim mieście, aby zdobyć butelkę autentycznego mocnego napoju, który zagwarantuje Ci najlepsze wrażenia z każdej minuty degustacji.

Bajkał („Bajkał”)

Rosyjska wódka z certyfikatem ekologicznym pojawiła się na rynku po raz pierwszy w 2011 roku, wcześniej w Rosji zwolennicy ekologicznych produktów kupili importowany alkohol organiczny.

Bezpieczeństwo i czystość napoju potwierdza ekspertyza Instytutu Badawczego Toksykologów z Petersburga. Receptura Bajkału zawiera 5 składników: oczyszczoną wodę z jeziora Bajkał, alkohol klasy alfa, naturalny miód, orzeszki piniowe, młode pąki sosny.

Konstrukcja butelek została opracowana przez brytyjskie biuro Claessens International i są one również zamawiane w Wielkiej Brytanii..

Marka, a także fabryki w Irkucku i Uljanowsku, które produkują wódkę, należą do firmy Jupiter.

Ciekawe fakty

Woda na napój jest pobierana ze studni artezyjskiej na głębokości 500 metrów, gdzie słońce nie wnika, co przyczynia się do rozwoju mikroorganizmów. Oczyść wodę ozonem i ultrafioletem.

Oprócz Baikal niskiej klasy premium, Jupiter produkuje Baikal ICE premium class, słowiańską klasę rynku masowego, nalewki na bazie wódki Bajkał, koniak słowiański. I eksport do 20 krajów.

Sergey Gribkov, założyciel rosyjskiej szkoły sztuki barmańskiej, został ambasadorem marki - reklamuje ją i opatentował 6 autorskich koktajli opartych na Baikalu.

Pierwsza ekologiczna wódka w 2008 roku została stworzona przez McCormick Distilling Co i nosiła nazwę „360 Vodka”, następnie pojawiła się amerykańska wódka Grop Organic i Prairie Organic, szwedzka Kanon Organic, brytyjska UK5.

Głównym powodem powolnego rozwoju trendu organicznego na rynku rosyjskim jest fakt, że marketerzy uważają brak świadomości konsumentów, którzy często nie potrafią nawet odróżnić „naturalnego” od „ekologicznego”. Ponadto produkty oznaczone jako „Ekologiczne” nie są tanie, co nie pomaga w popularyzacji.

W Stanach Zjednoczonych produkty ekologiczne są oznakowane tylko w 95-100% składnikami organicznymi. Jeśli tylko 75-90%, na opakowaniu umieszczana jest etykieta Made with organic. W Europie certyfikowane produkty ekologiczne posiadają etykietę NaTrue.

Rodzaje wódki Bajkał

• Bajkał (40%). Absolutnie przezroczysty napój o łagodnym neutralnym smaku i lekkim, ledwo wyczuwalnym aromacie wódki. Podawane schłodzone do 8-10 ° C do wszystkich potraw kuchni rosyjskiej. Wódka dobrze komponuje się z przekąskami mięsnymi i warzywnymi, grillowanym mięsem, rybami, naleśnikami z kawiorem. Może być składnikiem koktajli, ponieważ nie ma wyraźnego zapachu i smaku.
• Bajkał ICE (40%). Krystalicznie czysty napój premium wykonany z alkoholu „alfa” i stopionej wody: woda ze studni artezyjskiej jest najpierw zamrażana, dlatego jest już rozmrażana i mieszana z alkoholem. Lekki świeży aromat, miękki przyjemny smak, bez odcieni. Barmani polecają jako aperitif - z lodem. Restauratorzy oferują schłodzony do 7-9 ° C kawior czerwony i czarny.
• Światło Bajkał (40%). Przedrostek „Light” nie oznacza spadku siły napoju. Przepis wskazuje napary z płatków owsianych i kwiatu lipy, które dodatkowo zmiękczają smak. Aromat napoju jest lekki, z subtelnymi tonami kwiatów lipy. Podawać schłodzone do 8-10 ° C na przekąski, mięso, drób. Dobrze podkreśla smak czerwonego i czarnego kawioru, podkreśla aromat pikantnych potraw.
• Bajkał na orzeszkach piniowych (40%). Gorzka nalewka o płonącym smaku i przyjemnym aromacie sosny.

W przepisie oprócz luksusowego alkoholu i zmiękczonej wody - miód, dzika róża, napary z orzeszków piniowych i liści borówki brusznicy.

Każda butelka zawiera 24 orzeszki piniowe, co nie zmniejsza przezroczystości napoju w kolorze herbaty. Zaleca się, aby podawać czyste po posiłku, takie jak gorzkie Jagermeister lub Becherovka.

Organiczna wódka Bajkał

W szerokiej gamie domowych napojów alkoholowych wódka Bajkał zajmuje godne miejsce. Najgłębsze jezioro słodkowodne jest dobrze znane na całym świecie. Jest to najczystsza woda Bajkału, która jest częścią napoju alkoholowego o nazwie słynnego Bajkału. Sprawiła, że ​​wódka stała się popularna wśród swoich prawdziwych koneserów..

1 Skład wódki i Bajkału

Przed zakupem mocnego napoju, w tym przypadku, na przykład wódki Bajkał, osoba będzie zainteresowana tym, z czego jest zrobiona, co jest w niej zawarte. Na etykiecie butelki będzie mógł uzyskać informację, że podstawą „Bajkału” są:

• czysta woda słynnego jeziora;
• alkohol wyprodukowany z najlepszych gatunków zbóż;
• naturalny miód;
• orzeszki piniowe;
• młode pąki sosny.

W przeciwieństwie do innych rodzajów wódki, które są produkowane zarówno w Rosji, jak i za granicą, Bajkał jest przyjaznym dla środowiska produktem alkoholowym. Na pierwszy rzut oka jego definicja wydaje się dziwna i niezbyt zwyczajna, ale tak naprawdę jest. Wraz z pojawieniem się wódki Bajkał na rynku konsumenckim dodano słowo „ekologiczne” do charakterystyki nowego napoju alkoholowego..

Wszyscy od dawna są przyzwyczajeni do używania zwykłej wody do produkcji zwykłej wódki..

Prawdziwa, nowoczesna technologia pozwala go wyczyścić, poprawiając jakość produktu.

Jednocześnie kupujący jest o tym informowany, aby wolał wziąć właśnie taką oczyszczoną wódkę, która odpowiednio powinna być lepsza.

Wódka „Bajkał” to alkohol uzyskiwany z wybranych gatunków zbóż, rozcieńczony do 40 ° przyjazną dla środowiska wodą Bajkał. Delikatny smak nadaje mu napar z orzeszków piniowych i pąków sosny. A dla miękkości dodaje się naturalny miód, zawsze lekkie odmiany. Takie składniki sprawiają, że napój jest wyjątkowy pod względem swoich właściwości..

Producenci nowej gamy wódek zrobili naprawdę rewolucyjny krok. Zaczęli używać przyjaznej dla środowiska wody z jeziora Bajkał, wydobywanej z głębokości 500 m, najlepszego alkoholu z elitarnych odmian zbóż, a także naturalnych składników, które nadają wódce niepowtarzalny smak. Dzięki temu Bajkał stał się pierwszą rosyjską wódką organiczną..

2 asortyment

Każdy szanujący się producent wina i wódki nie będzie ograniczał się do wydania jednej lub dwóch odmian napojów alkoholowych. Nawet jeśli są już popularne i znajdują nabywcę. Po udanym starcie „założyciele” wódki Bajkał nie przestali. Po otrzymaniu certyfikatu w 2011 roku napój alkoholowy zaczął podbijać swój rynek..

Producentom pomogło znaleźć coraz więcej nowych nabywców nie tylko dzięki wyjątkowym właściwościom nowego napoju alkoholowego, ale także dzięki asortymentowi, który stale się rozwija. Bajkał stał się marką znaną nie tylko w Rosji, ale także za granicą.

Teraz asortyment wyrobów alkoholowych producenta reprezentują następujące odmiany wódki:

• Bajkał
• Lód Bajkał (Lód Bajkał);
• Cedr Bajkał;
• Żurawina Bajkał.

Jak również gorzkie nalewki:

• Baikal LIGHT (Baikal Light);
• „Bajkał na orzeszkach piniowych”;
• „Tymianek i imbir z Bajkału”.

Każdy z tych napojów alkoholowych ma swoją własną charakterystykę, ponieważ zawierają składniki, których nie można znaleźć w innych odmianach tej samej wódki. To prawda, że ​​łączy je jedno: czysta woda z jeziora Bajkał, który jest podstawą dla wszystkich.

3 funkcje

Wiadomo, że woda w jeziorze Bajkał ma wyjątkowe właściwości. Filtrują go gąbki i mikroorganizmy, usuwając szkodliwe substancje, dzięki czemu woda jest stale czysta i nadaje się do picia bez leczenia. Ma najwyższą zawartość tlenu.

Wodę do wódki „Bajkał” pobiera się w pobliżu miejscowości Listwianka, położonej nad jeziorem, z głębokości 500 metrów. Promienie słoneczne nie padają tam. Nie ma glonów i żywych organizmów. Ponadto na takiej głębokości 2 ° C. W tej temperaturze ciecz w Bajkale ma strukturę stopionej wody. To ta właściwość sprawia, że ​​wódka Bajkał jest miękka.

W procesie przygotowywania napoju alkoholowego woda jest poddawana działaniu ultrafioletu i ozonu, a następnie transportowana w specjalnych zbiornikach próżniowych do destylarni producenta. Ze względu na fakt, że najsilniejszy napój na świecie używa najczystszej wody Bajkał, słusznie otrzymał tytuł „Pierwsza na świecie wódka organiczna”.

4 Napełnianie i pakowanie

Producentem pierwszego ekologicznego mocnego napoju alkoholowego jest Jupiter. Rozlewany jest w gorzelniach w Irkucku i Uljanowsku wyposażonych w najnowocześniejszy sprzęt. Ścisła kontrola jakości produktów pozwala producentom poszerzać rynki zbytu nie tylko w Rosji, ale także w innych krajach.

Wszystkie rodzaje wódki Bajkał są butelkowane w tradycyjnym dla naszego kraju pojemniku: w butelkach o pojemności 0,5 i 0,7 litra. Na zamówienie firmy projekt butelki opracowali specjaliści brytyjskiej agencji Claessens International. Produkowane są w hucie szkła w tym samym miejscu w Wielkiej Brytanii..

Każdy, kto kiedykolwiek widział w oknie sklepu lub trzymał pojemnik, w którym pakowana jest wódka, zwracał uwagę na jego kształt. Różni się od butelek alkoholowych innych producentów..

Ona jednak, jak większość, ma okrągłe dno, ale tutaj przedłużenie u dołu szyi, tak zwane ramiona, ma kształt elipsy. A z przodu szklanej powierzchni wytłoczony jest kontur słynnego jeziora.

To natychmiast przyciąga uwagę kupującego..

5 Śledzie na wódkę lub degustację

Tradycyjną przystawką rosyjskiej wódki jest śledź i marynata. Po wywróceniu okularów zdecydowanie powinieneś ugryźć. Nie ważne jak dobre może być „kochanie”, gardło płonie. Zwłaszcza wódka, która jest wytwarzana na zwykłej wodzie, nawet jeśli jest oczyszczona i ulepszona itp..

Ale podczas korzystania z wódki Bajkał takie odczucia są prawie nieobecne.

Łagodzi je właśnie miękkość wody Bajkału. Weź dowolny rodzaj tego napoju alkoholowego, wypij co najmniej szklankę, a zobaczysz jego zalety w stosunku do innych.

Smakujemy niektóre odmiany Tradycyjna czterdziestostopniowa wódka Bajkał w butelce o pojemności 0,5 lub 0,7 l ma przezroczysty kolor. Zapach jest lekki i mocny. Bardzo łagodny smak.

Zaleca się ochłodzenie przed wypiciem. Preferowanymi przekąskami są ziemniaki pieczone w piekarniku lub w popiele z ogniska, zawsze ze smalcem. Możesz jeść sałatki, a także dania mięsne i rybne.

Polecany do koktajli..

Przezroczysta i krystalicznie czysta wódka „Baikal Ice” spodoba się każdemu, kto woli mocne napoje. Jest łatwo pijany, nie „rozrywa”, jak mówią, gardła. Dobrze smakuje Zaleca się jeść schłodzone, dodając lód, a najlepiej jeść kawior.

Wódka superpremium Ice Baikal jest wytwarzana z wody Bajkału, która jest najpierw zamrażana, zamieniana w lód, a następnie rozmrażana. Następnie uzyskaną stopioną wodę miesza się w odpowiednich proporcjach z alkoholem „Alpha”, który należy do najwyższej kategorii.

Dość o wódce. Doceń gorzkie nalewki. Jednym z nich jest „Bajkał. Tymianek i imbir. ” Stopnie w nim są nieco niższe niż w wódce, 38. Ale to się udaje wraz z czterdziestostopniowymi napojami alkoholowymi. Tymianek i imbir nadają nalewce przyjemny korzenny aromat. Lepiej jest używać w czystej postaci z dowolną przekąską.

Na orzechach sosny jest jeszcze nalewka gorzka. W niczym nie ustępuje innym i słusznie zajmuje godne miejsce w napojach alkoholowych na bazie wody Bajkał.

Korzyści, smaki i właściwości lecznicze słynnych orzeszków piniowych są znane od dawna..

Zastosowanie owoców cedru syberyjskiego jako części gorzkiej nalewki i wódki nadaje napojom wyjątkowy smak i aromat.

Historia wódki

31 stycznia 1865 r. D. Mendelejew z powodzeniem obronił rozprawę, która stała się sławna - „O połączeniu alkoholu z wodą”. W Petersburgu na Uniwersytecie Państwowym praca ta jest przechowywana do dziś. Legendy miejskie twierdzą, że właśnie ta rozprawa stała się momentem narodzin znanego trunku czterdziestostopniowej fortecy.

Ale tak oczywiście nie jest. Wódka pojawiła się znacznie wcześniej niż Mendelejew napisał swoje dzieło.

I, co dziwne, aby go przeczytać, ale nie pojawił się w Rosji, gdzie jest uważany za napój narodowy ... Po raz pierwszy prototyp wódki powstał na wschodzie przez lekarza Ar-Razi, który jako pierwszy otrzymał destylację z czystego etanolu. Następnie mieszaninę alkoholu z wodą użyto wyłącznie do celów medycznych, a nawet do przygotowania perfum.

„Gdzie to poszło” w Rosji wódka jest nadal kwestią sporną. Uważa się, że po raz pierwszy sprowadzono go z Genui w XV wieku.

To prawda, że ​​nie była jeszcze nazywana wódką, a nazywała się „aqua vitae” - „żywa woda” i pod tą nazwą została wprowadzona na dworze Dmitrija Donskoja przez genueńskich ambasadorów.

„Aqua Vita” stała się założycielem w Europie prawie wszystkich nowoczesnych mocnych napojów - w tym rosyjskiej wódki.

Termin „wódka” pojawia się po raz pierwszy w oficjalnym źródle w dekrecie Elżbiety 1 z 1751 r. To prawda, że ​​tak nazywano prawie każdy napój, od wina po miód pitny. I dopiero prawie 150 lat później, w 1902 r., Słowo „wódka” nazwano wyłącznie alkoholem zmieszanym z wodą.

Istnieje legenda, że ​​pierwszy przepis na prawdziwą rosyjską wódkę powstał w połowie XV wieku w klasztorze Cudów przez mnicha imieniem Isidor.

Napój, który wynalazł, nazywał się „Wino Chlebowe Wódki”, ponieważ Isidore był od ludzi Vod.

Podczas wojny między Nowogrodem a Inflantą uciekł do Moskwy, uciekając przed wojownikami z Inflant, przynosząc ze sobą przepis na mocny napój, który później stał się znany jako „wódka”.

Przez długi czas wino chlebowe wytwarzano tylko w Moskwie - przed rozpoczęciem szerokiej produkcji przemysłowej.
Priorytet Rosji w tworzeniu wódki jako oryginalnego mocnego napoju został oficjalnie potwierdzony w 1982 r. Przez Międzynarodowy Arbitraż.

W dawnych czasach wódka była dzielona na odmiany według twierdzy (prosta, miła, bojarowa i najsilniejsza - podwójna), zgodnie z zastosowanymi dodatkami. Podczas uroczystości goście zostali zafundowani dziesiątkom odmian wódki domowej roboty - przed wprowadzeniem monopolu państwowego na produkcję i sprzedaż wódki w 1533 r..

Obecnie istnieją dwie odmiany wódki - klasyczna i specjalna. Jeśli klasyczna wódka jest mieszaniną alkoholu i wody, oczyszczoną z zanieczyszczeń za pomocą różnych technologii, to przy produkcji specjalnej wódki smak i zapach zanieczyszczeń są eliminowane za pomocą dodatków aromatycznych. Im mniej zanieczyszczeń - im delikatniejszy smak wódki, tym mniej goryczy i gorąca.

Na świecie jest kilka muzeów wódki - w Moskwie, w Petersburgu, w Smoleńsku i Amsterdamie.

Oczywiście nie zabraknie odwiedzających do tych muzeów w dniu urodzin wódki, ale większość wielbicieli starego napoju z radością świętuje te wakacje z przyjaciółmi, pijąc winowajcę.