Jakie są zalety i szkody czerwonego wina dla ciała mężczyzny i kobiety?
Wszystko jest trucizną, a wszystko jest lekarstwem. Wino jest znane ludzkości od dawna. Pojawienie się tego napoju miało miejsce około 7000 lat temu i od tego czasu ludzie przekazują wiedzę na temat korzyści i niesamowitych właściwości boskiego napoju. Technologia produkcji wina niewiele się zmieniła - napój jest produktem pełnej lub częściowej fermentacji soku winogronowego.
W czasach starożytnych wino uważane było przede wszystkim za napój wzmacniający zdrowie, zachowujący piękno, siłę umysłu.. W wyniku badań współcześni naukowcy udowodnili, że umiarkowane spożycie wina zmniejsza prawdopodobieństwo chorób układu sercowo-naczyniowego o 40%, a raka o 20%. Nawiasem mówiąc, eksperyment trwał 28 lat, co wskazuje na fundamentalny charakter badań.
Współczesna nauka potwierdza tylko niepodważalne fakty korzystnego wpływu „napoju bogów” na ludzkie ciało:
- Naukowcy z University of Illinois opublikowali dane dotyczące wyników badań, które potwierdziły, że czerwone wino poprawia funkcjonowanie mózgu (zdolność do rozwiązywania problemów logicznych wzrasta o 40%) i promuje produkcję hormonów, które pozytywnie wpływają na wytrzymałość kości.
- Skład produktu do produkcji wina zawiera dużą liczbę aminokwasów i związków chemicznych niezbędnych do metabolizmu i zdrowego funkcjonowania komórek, a także ich ochrony przed wpływem wolnych rodników i innych substancji.
- Czerwone wino, dzięki zawartemu w nim chromowi, zapewnia syntezę kwasów tłuszczowych.
- Magnez - wspomaga funkcjonowanie zdrowego serca.
- Cynk stymuluje regenerację tkanek.
- Rubid - pomaga usunąć pierwiastki radioaktywne.
- Wino zapewnia wydalanie cholesterolu i naprawę naczyń.
- Napój ma korzystny wpływ na żołądek i jelita, szczególnie przy zaburzeniach, ze względu na wysoką zawartość garbników. Angażują się w gojenie się wrzodów, stymulują jelita, stabilizują poziom cholesterolu we krwi i eliminują toksyny.
- Znormalizowane spożycie czerwonego wina zmniejsza ryzyko udaru mózgu i raka.
- Zawarte w napoju polifenole hamują i eliminują mikroorganizmy, które powodują malarię, cholerę i gruźlicę. Podczas epidemii tych chorób zauważono, że obszary, które tradycyjnie spożywają więcej wina, cierpiały mniej, podczas gdy choroby te pochłonęły ogromną ilość życia..
- Włoscy naukowcy przeprowadzili badanie, które doprowadziło do interesujących wniosków: kieliszek czerwonego wina jest doskonałą profilaktyką przeciw zapaleniu dziąseł i bólu gardła, a także zapobiega próchnicy zębów. Wynika to z antybakteryjnych właściwości napoju - niszczenia bakterii paciorkowców i infekcji górnych dróg oddechowych. Badanie zostało przeprowadzone pod nadzorem profesor Gabrielli Gazzani.
- Grupa naukowców z Johns Hopkins University odkryła, że czerwone wino stymuluje odporność komórek nerwowych w mózgu, a regularne spożywanie w małych ilościach znacznie spowalnia związane z wiekiem zmiany w naczyniach mózgu.
- Naturalny napój wykonany z winogron może zapewnić niezrównany efekt antystresowy, normalizuje sen, a także pracę układu hormonalnego.
Ogromny asortyment win jest prezentowany na współczesnym rynku: czerwony, biały, wytrawny, półsłodki, słodki. Całkiem trudno jest zrozumieć całą tę różnorodność, a ponadto smak i użyteczne właściwości każdego wina są zupełnie inne.
Obejrzyj film o korzyściach płynących z czerwonego wina dla serca:
Suche
Naturalnie sfermentowany napój bez dodatku cukru jest jednym z liderów pod względem korzystnych właściwości.
Półsłodkie
Charakteryzuje się łagodniejszym smakiem, musi być również wykonany z różnych odmian winogron, czasami dodaje się środek słodzący, aby uzyskać pożądany smak, jest nieco mocniejszy niż suchy.
Słodki
Ma wyraźny, wręcz słodki smak, zwykle mocniejszy niż wino wytrawne / półwytrawne.
Biały
Wina białe, według ekspertów, nie mają wielu użytecznych właściwości, ale nadal istnieją..
Wymieniliśmy te właściwości:
- Amerykańscy naukowcy odkryli, że normalne spożywanie białego wina ma pozytywny wpływ na warunki w płucach;
- napój ten, o sile do 12%, jest stosowany jako środek ochronny w naczyniach krwionośnych, przy chorobach żołądkowo-jelitowych, anemii i w celu stabilizacji metabolizmu;
- białe wina pije się schłodzone, co przyczynia się do działania tonizującego na organizm.
Cahors
Gęsty, ciemnoczerwony Cahors ma cierpki smak z nutami migdałów, czekolady i suszonych śliwek. Cahors będą użyteczne tylko wtedy, gdy będą spożywane w bardzo umiarkowanych i ograniczonych ilościach..
Przydatne właściwości:
- wzmacnia układ sercowo-naczyniowy i jest doskonałym zapobieganiem zakrzepicy, a także zakrzepowemu zapaleniu żył z miażdżycą tętnic i wieloma innymi dolegliwościami naczyniowymi;
- korzystnie wpływa na układ nerwowy, skutecznie łagodząc stres ze stresem;
- wspomaga odbudowę tkanki kostnej, a także komórek wątroby.
Owoc granatu
Wino z granatów nie konkuruje z winem gronowym, ale popularność tego godnego napoju rośnie. Każdy ma okazję cieszyć się swoim smakiem i niepowtarzalnym aromatem, aby wyrobić sobie własną opinię..
Przydatne właściwości:
- ma silne działanie przeciwutleniające;
- wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
- poprawia stan układu nerwowego;
- oczyszcza przewód pokarmowy z toksyn;
- spowalnia starzenie się organizmu.
Domowe
Dziś domowe wytwarzanie wina staje się coraz bardziej popularne. Wino DIY to świetny napój. Zachwyci bogatym smakiem i zapewni doskonały nastrój. Rzeczywiście, w domowej roboty napoju winnym nie zawiera szkodliwych zanieczyszczeń chemicznych i konserwantów.
Przydatne właściwości:
- stosowany na przeziębienia;
- zapobiega rozwojowi nowotworów;
- obniża ciśnienie krwi, cholesterol i cukier we krwi;
- zapobiega rozwojowi udarów i zawałów serca;
- wzmacnia ciało, poprawia jakość snu;
- zmniejsza powstawanie kamicy moczowej;
- poprawia apetyt, wchłanianie pokarmu, normalizuje kwasowość żołądka i ma korzystny wpływ na metabolizm, usuwa toksyny z organizmu.
Wpływ na ludzkie ciało
Wszystko jest dobre z umiarem, jak mówi starożytna mądrość. To samo można powiedzieć o piciu wina. Wszyscy wiedzą, że alkohol jest trucizną i negatywnie wpływa na zdrowie ludzi. Szkoda spowodowana przez czerwone wino wynika z obecności w nim etanolu..
Alkohol jest silną neurotoksyną, która oprócz innych negatywnych skutków powoduje również nierównowagę hormonalną.
Warto wspomnieć, że są ludzie o szczególnych właściwościach ciała - nie są w stanie oprzeć się alkoholowi, często fakt ten jest uwarunkowany genetycznie.
Jedną z najbardziej szkodliwych konsekwencji niewłaściwego spożywania alkoholu może być marskość wątroby, ale możliwe są również zaburzenia nerwowe i rozwój uzależnień. Co więcej, ten ostatni u kobiet rozwija się szybciej i jest praktycznie nieuleczalny.
Aby nie stać się ofiarą alkoholu, musisz pamiętać o kilku prostych zasadach jego spożywania:
- powinieneś wybierać tylko naturalne wina wysokiej jakości;
- skorzystają tylko lekkie napoje. Wzmocnione nie są warte rozważenia pod względem użyteczności;
- musisz pić wino umiarkowanie i nie codziennie.
Jest ważne! Alkohol jest kategorycznie zabroniony dla dzieci, kobiet w ciąży i karmiących!
Obejrzyj film o korzyściach zdrowotnych i zaletach czerwonego wina:
Dla kobiet
Absolutnie wszystkie kobiety płci pięknej marzą o szczupłej sylwetce, ale niewiele osób wie, że osiągając ten cel, kieliszek czerwonego wina może stać się prawdziwym pomocnikiem.
Resweratrol jest substancją, która występuje w dużych ilościach w napoju i pełni tam wiele funkcji, ponieważ jest silnym przeciwutleniaczem. Po dostaniu się do organizmu bardzo szybko zmienia się w inną substancję - piceatannol, który odgrywa ważną rolę w walce z nadwagą.
Pitheatannol zakłóca proces zwany lipogenezą - w przeciwnym razie dojrzewanie komórek tłuszczowych przez zakłócanie działania insuliny. Chodzi o to, że komórki tłuszczowe początkowo mają niedojrzały kształt i są nazywane preadipocytami. W procesie ich dojrzewania ważną rolę odgrywa insulina, która rozpoczyna pracę genów w celu transformacji struktury komórkowej.
Pitheatannol zapobiega tworzeniu się połączenia insuliny z niedojrzałymi komórkami tłuszczowymi, co zapobiega pojawianiu się złogów tłuszczu. Proces ten dotyczy również osób z insulinoopornością..
Dla mężczyzn
Według holenderskich naukowców kieliszek czerwonego wina dziennie może przedłużyć życie mężczyzny o pięć lat. A wszystko dzięki pozytywnemu wpływowi na układ sercowo-naczyniowy i nerwowy organizmu. Wnioski te zostały wyciągnięte z badania ponad 1500 respondentów w wieku 50 lat, badanych w latach 1960–2000..
To dlatego, że wino zawiera i promuje produkcję Omega-3. Ten kwas tłuszczowy jest doskonałym narzędziem do zapobiegania niewydolności serca i normalizuje funkcjonowanie mięśnia sercowego jako całości..
Amerykańscy naukowcy przeprowadzili również badania, które wykazały, że napój stymuluje wzrost poziomu tlenku azotu. Związek ten jest w stanie zmniejszyć zarówno ciśnienie skurczowe, jak i rozkurczowe, w wyniku rozluźnienia naczyń krwionośnych.
Według naukowców z Francji (dane magazynu FASEB za 2011 r.), Dla niektórych mężczyzn wino może zastąpić wycieczkę na siłownię i zapobiec gromadzeniu się tkanki tłuszczowej. Wynika to z działania resweratrolu, który wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i hamuje tworzenie tkanki tłuszczowej.
Optymalne dawki i maksymalne zalety czerwonego wina
Na podstawie analizy licznych badań można stwierdzić, że kobiety mogą sobie pozwolić na półtorej szklanki napoju dziennie, podczas gdy mężczyźni mogą spożywać nieco więcej - do dwóch szklanek dziennie, mimo że szklanka ma 125 ml.
Tę ilość wina można spożywać tylko wtedy, gdy nie przyjmuje się innego alkoholu. Ponadto musisz robić przerwy od jednego do dwóch dni w tygodniu, aby ciało mogło odpocząć od alkoholu.
Kto powinien powstrzymać się od picia czerwonego wina, jest dla tych, którzy mieli w swojej rodzinie osoby uzależnione od alkoholu. W takim przypadku predyspozycje genetyczne mogą niekorzystnie wpływać na osobę i prowadzić do alkoholizmu..
Starożytny i wyjątkowy napój wytwarzany z winorośli jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie. Wiele jego pozytywnych właściwości jest potwierdzonych przez doświadczenie i naukę, ale mimo to należy pamiętać, że wino jest napojem alkoholowym, a jego stopień przydatności zależy przede wszystkim od warunków produkcji. Aby uniknąć nieporozumień i uzyskać wyłącznie korzyści, musisz:
- odrzucić wzmocnione wina słodkie. Napoje te zawierają dużą ilość cukru, a zatem nie mają pozytywnego wpływu. Ponadto wysoka zawartość alkoholu powoduje znaczne uszkodzenie ciała;
- przy wyborze wina należy wziąć pod uwagę jego ssanie - powinno ono zawierać wyłącznie naturalne składniki, a fermentacja powinna przebiegać naturalnie.
- szczególną uwagę należy zwrócić na narażenie, które powinno wynosić co najmniej dwa lata. Taki napój będzie miał cierpki, przyjemny smak i najbogatszą kompozycję.
Ciekawy fakt. 125 ml wina może zostać całkowicie wchłonięte przez organizm, bez przedostawania się alkoholu do krwi.
Czerwone wino, w szczególności wytrawne i półsłodkie, nie jest panaceum na wszystkie choroby, ale z pewnością sprzymierzeńcem w ich niszczeniu, zwłaszcza jeśli podejdzie się do tego poważnie i uniknie się ekscesów. Jak już wspomniano, wiele z tego, co wcześniej uważano za mit o tym napoju, okazało się rzeczywistością - ludzkie ciało otrzymuje ogromne korzyści z czerwonego wina.
Jego właściwości tłumaczy „fenomen Francuzów”, który pomimo kuchni pełnej tłustych, wysokokalorycznych potraw zachowuje harmonię, zdrowie i urodę przez wiele lat. Te same „zjawiska” są bardzo powszechne w Grecji, we Włoszech, w Chile, w Hiszpanii, ponieważ kultura tych regionów wymaga użycia wina.
Ciekawe, że mieszkańcy tych krajów są przyzwyczajeni do picia lekko rozcieńczonego wina, które ma lekki smak, a ilość spożywanego alkoholu w tym przypadku jest znacznie zmniejszona.
Aby w pełni cieszyć się smakiem czerwonego wina, jego doskonałej zdolności do relaksu, a jednocześnie uzyskać maksymalne korzyści - wystarczy postępować zgodnie z zaleceniami z artykułu. Czerwone wino jest często używane w ukochanym grzanym winie, które leczy przeziębienia i kaszel, a łyżka wina dodana do herbaty zamienia napój w magazyn składników odżywczych, pomaga obniżyć temperaturę i łagodzi dreszcze..
Pomimo licznych uprzedzeń, niektórzy lekarze przepisują wino do leczenia chorób układu krążenia, przeziębienia, a także skutecznego środka przeciwstresowego.
Obejrzyj wideo, które mówi o tym, czy pić czerwone wino:
To, czy pić wino, czy nie, jest czysto indywidualnym wyborem, ale czy warto zrezygnować z tak zdrowego i naturalnego napoju, jeśli możliwe jest kontrolowanie ilości pijanych - wszyscy decydują. Zdecydowanie wino jest chyba najbardziej użytecznym ze wszystkich napojów alkoholowych..