Wine commandaria i jej cechy

Menu

• Kolor
• Zapach
• Smak

Wine Commandaria - Cypr w najjaśniejszych przejawach. W rzeczywistości jest to wizytówka Republiki Cypryjskiej. To starzone wino ma na celu dać żywe emocje i przyjemny, powoli odurzający efekt..

Głównym produktem są winogrona xinisteri i mavro. Co więcej, dzięki oryginalnej technologii przetwarzania, siła napojów waha się od 15 do 20%.

Kolor

Najpopularniejszym wizualnym wykonaniem Commandarii jest wiśniowa czerwień, ale są też produkty z wyraźnym brązowym odcieniem.

Zapach

Składnik aromatyczny oparty jest na odcieniach miodu i winogron..

Smak

Wskaźniki gastronomiczne zachwycają różnorodnością. Często w ambicjach smakowych produktów znanych marek znajdziesz nuty czekolady, kawy, cytrusów, karmelu, miodu, suszonej dyni, fig i innych.

Technologia produkcji

Mocne wino światowe - wino deserowe - jest wytwarzane przy użyciu unikalnej technologii. Winogrona pozostawia się do dojrzewania natychmiast, aż do osiągnięcia maksymalnej zawartości cukru..

Następnie zebrane składniki suszy się przez dwa tygodnie pod słońcem, a powstałe rodzynki rozdrabnia się w miazdze. Następnym etapem gotowania jest fermentacja. Trwa co najmniej 2 miesiące. Następnie gotowe wino wlewa się do dębowych beczek, w których jest podawane przez co najmniej 2 lata.

Czy wiesz Prawdziwie wiadomo, że na weselu Richarda Lwie Serce i Berengarii z Nawarry to wino cypryjskie wytwarzane na suszonych winogronach było butelkowane.

Jak kupić markowy produkt

Rozważając - wina Cypru - w sklepie Twojego miasta, pamiętaj o tym, że rynek alkoholu jest przesycony dużą ilością podróbek.

Innymi słowy, dziś nawet w znanych markach można znaleźć dobre podróbki, które bardzo trudno odróżnić od oryginału.

W szczególności, aby uchronić się przed kupowaniem podrobionych produktów, wybierając napoje, należy wziąć pod uwagę następujące niuanse:

• Punkt sprzedaży. Znajdź wino Commandaria w zwykłym straganie lub sklepie jest prawie niemożliwe. Produkty te są sprzedawane tylko w specjalistycznych napojach alkoholowych. Co więcej, w procesie selekcji nie bądź leniwy, aby zapytać sprzedawcę o dostępność certyfikatów zgodności.
• Wyprzedaż. Cypryjscy producenci nie dopuszczają się zaniedbań w odniesieniu do produktów, dlatego konsumenci nie napotkają wad fabrycznych markowych butelek w postaci odłamków szkła, uszkodzonych szyjek, asymetrycznie ułożonych etykiet i wielu innych. Każdy element projektu musi być nienaganny. Ponadto przed zakupem atrakcyjnego produktu odwiedź oficjalną stronę producenta i zapoznaj się z tym, jak powinien naprawdę wyglądać markowy produkt.
• Pieczęć akcyzy. Każda butelka zagranicznego alkoholu otrzymuje pieczęć akcyzową podczas odprawy celnej. Brak tego elementu ochronnego jest możliwy tylko wtedy, gdy zakupu dokonuje się w strefie wolnego handlu.
• Spójność. Commandaria to dojrzałe mocne wino, którego struktura nie powinna zawierać żadnych zanieczyszczeń ani osadów. Obecność obcych elementów lub mętny kolor są oznakami podróbek.

Jak podawać

Możesz w pełni zrozumieć cechy smakowe Commandarii tylko biorąc pod uwagę podstawowe zasady wina deserowego.

Napój jest butelkowany w wysokich szklankach na cienkiej nodze i przezroczystym szkłem. Oczywiście lepiej jest używać oryginalnych kieliszków do Commandarii, ale jeśli nie będzie ich pod ręką, zrobią to zwykłe kieliszki do wina..

Przed podaniem należy schłodzić zestaw do około 6–9 stopni. W tej temperaturze napoje cypryjskie wykazują najlepsze cechy smakowe i zapachowe..

Czy wiesz Na Cyprze istnieje legenda, zgodnie z którą sułtan osmański Selim II sam postanowił podbić Cypr tylko z powodu Commandarii. Spodobał mu się smak tego alkoholu tak bardzo, że chciał mieć winnice i winiarnie, w których przygotowywany jest ten wspaniały napój.

Z jakimi produktami się łączy

Niezależnie od tego, jaki rodzaj wina rozważasz, pamiętaj, że odpowiednio dobrane przekąski mogą znacznie poprawić Twoje pierwsze wrażenie degustacji napoju..

W przypadku Commandarii desery są uważane za doskonały dodatek. Napoje są doskonałe do przekąsek w postaci musu czekoladowego, suszonych owoców i sera. Gorących i pikantnych potraw kategorycznie nie należy podawać z tym cypryjskim alkoholem.

Inne zastosowania

Commandaria jest idealna w najczystszej postaci. Możesz cieszyć się nim przez wiele godzin, od czasu do czasu odkrywając nowe aspekty aromatu i smaku.

Jeśli szukasz bardziej znaczącej różnorodności, zapoznaj się z przepisami na koktajle, takie jak Royal Purple, Zaza, Dubonne, Amontillado i Lafayette.

Każdy z nich pozwoli Ci w pełni odkryć walory smakowe znanego mocnego zestawu.

Jakie są rodzaje tego napoju?

Niestety znalezienie cypryjskiego wina w przestrzeni poradzieckiej jest dość trudne. Zasadniczo jest dostarczany do Europy Środkowej i Wschodniej. Ponadto do najpopularniejszych przedstawicieli tego segmentu należą:

• KEO Commandaria ST. John. Elegancki zestaw w ciemnoczerwonym kolorze z przyjemnym aromatem opartym na wyrazistej nucie dębu. Sercem wskaźników gastronomicznych są żywe odcienie owoców i lekka cierpkość winogron w posmaku.
• Etko Commandaria St Nicholas 2013. Delikatny alkohol z rozpoznawalnym aromatem moreli, brzoskwini i karmelu. Smak podoba się dzięki połączeniu imbiru cukrowego, fig, skórki pomarańczowej i goryczy mokki.
• Loel Commandaria alasia. Ciemnoczerwony produkt o słodkim aromacie miodowo-winogronowym. Figury gastronomiczne wyłaniają się z fig i półtonów orzechów.

Tło historyczne

Według licznych ech dokumentalnych historia napoju sięga 1210 roku, kiedy Zakon Szpitali osiedlił się na Cyprze.

Przedstawiciele tego zamówienia do bezpłatnego użytku otrzymali od króla Hugo I de Lusignana ziemię w pobliżu Colossi, co pozwoliło im na wyposażenie rezydencji dowódcy lub, jak to wtedy nazywano, Grand Commandaria.

Była to twierdza zakonu, w której rycerze mieszkali przez długi czas. To oni stworzyli pierwszą wersję wina, która do dziś jest doceniana na całym świecie..

Czy wiesz W 2006 roku Commandaria otrzymało własny „nominalny” kieliszek do wina. Został opracowany przez Riedel.

Idealny dodatek do Twojego wydarzenia

Obecnie wiele firm produkcyjnych zajmuje się produkcją Commandarii, co oznacza, że ​​w każdej chwili możesz wybrać najbardziej atrakcyjną wersję napoju, która odzwierciedla wszystkie twoje zainteresowania i życzenia.

Co więcej, biorąc pod uwagę cechy smakowe konkretnego zestawu, możesz łatwo znaleźć opcje alkoholowe, które stworzą niezbędną atmosferę na każdym wydarzeniu. Przedstawiciele segmentu pokazują swoją wartość zarówno w czystej postaci, jak i jako podstawa do tworzenia koktajli..